Farfalle de Jeanne Thiel Kelley con Remolacha Dorada y Piñones
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Farfalle de Jeanne Thiel Kelley con Remolacha Dorada y piñones. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 25g de grasa y un total de 595 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pasta farfalle, cebollas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Farfalle con Remolacha Dorada, Hojas de Remolacha y Piñones, Farfalle con Panceta, Piñones y Salvia, y Pasta Farfalle con Jamón, Espinacas y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande (de 12 pulgadas), tueste los piñones a fuego medio alto hasta que estén dorados y fragantes.
Transfiera a un tazón para que se enfríe.
Agregue la mitad del aceite de oliva a la sartén y caliente a fuego medio hasta que brille.
Agregue las cebollas y saltee hasta que se ablanden y se doren. Reduzca el fuego a medio bajo, sazone con sal y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 30 minutos.
Mientras las cebollas se caramelizan, pele las remolachas y córtelas en 8 gajos, luego corte las verduras en tiras de 1 pulgada. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cocine las remolachas hasta que estén tiernas, de 10 a 15 minutos.
Retire con una cuchara ranurada a un tazón para enfriar, dejando el agua para cocinar la pasta.
Cuando las cebollas estén caramelizadas, agregue el ajo y cocine durante 3 minutos más, luego agregue las hojas de remolacha encima de las cebollas y rocíe el aceite restante sobre ellas. Cubra y continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Vuelve a hervir el agua y añade la pasta. Cocine hasta que esté al dente, luego escurra, reservando 1 taza de agua para cocinar la pasta. Vuelva a colocar la pasta en la olla, agregue la mezcla de cebolla y remolacha, y mezcle para combinar.
Agregue el Parmesano y el agua de la pasta 1/4 de taza a la vez y cocine a fuego lento para crear una salsa sedosa.
Servir con los piñones tostados y más parmesano.