Fantans de Manzana Caramelizada

Name: Fantans de Manzana Caramelizada
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) levadura seca activa sobre; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzanas Braeburn peladas y cortadas en cubitos (aproximadamente 3 grandes); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Esmalte; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colmada de azúcar moreno; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colmada de azúcar moreno; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 9 (invierno) mantequilla, ablandada y dividida; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pasta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) canela molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pacanas tostadas picadas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (105° a 115°); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Granos de girasol salados adicionales, opcional

Esta receta sirve 8 porciones con 739 calorías, 10g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, azúcar granulada, nueces pecanas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Será un éxito en su Halloween evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Fantans de yogur (hecho en una máquina de pan), Barras de avena de manzana con Salsa de Caramelo de Canela {y un increíble dip de manzana de caramelo!}, y Muffins de Manzana y Calabaza con Especias y Caramelo con Glaseado de Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón de una batidora eléctrica de gran resistencia; deje reposar 5 minutos. Agregue el huevo, los siguientes 3 ingredientes y 1 1/2 tazas de harina de pan. Batir a velocidad media, utilizando un accesorio de paleta, durante 1 minuto o hasta que esté suave. Agregue gradualmente la harina de trigo integral y suficiente harina de pan restante para hacer una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada y amase hasta que esté suave y elástica (de 6 a 8 minutos), espolvoree la superficie con harina de pan según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Pasta

Coloque la masa en un tazón grande ligeramente engrasado, volteándola hacia la parte superior engrasada. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, de 45 a 55 minutos o hasta que se duplique a granel.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras tanto, prepara el Relleno: Derrite 1 Cucharada. mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las manzanas y los 2 ingredientes siguientes, y saltee de 4 a 5 minutos o hasta que las manzanas estén crujientes y tiernas. Dejar enfriar completamente (unos 30 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Golpee la masa hacia abajo; gire sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrollar en un rectángulo de 20 x 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Esparcir las 8 Cucharadas restantes. mantequilla ablandada sobre la masa. Mezcle 3/4 de taza de azúcar granulada y canela; espolvoree sobre la mantequilla y cubra con la mezcla de nueces pecanas y manzana.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Canela

Mantequilla

Pacanas

Extender

Manzana

Pasta

Corte la masa en 5 tiras (12 x 4 pulgadas); apile las tiras de masa. Reemplace las manzanas y nueces que se caigan.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Pacanas

Pasta

Corte la pila en 6 rectángulos (4 x 2 pulgadas); corte cada rectángulo por la mitad en forma transversal para formar 12 cuadrados (2 pulgadas).

Coloque cuadrados apilados, con los lados cortados hacia arriba, en tazas de una bandeja para muffins de 12 tazas ligeramente engrasada. Cubra con envoltura de plástico; deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, de 45 minutos a 1 hora o hasta que los rollos se eleven aproximadamente 3/4 de pulgada por encima del borde de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Muffins

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que se dore profundamente. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Retire de la sartén a una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Preparar el glaseado: Hierva 1/3 de taza de mantequilla y 1/3 de taza de azúcar morena en 1 qt. cacerola pesada a fuego medio, revolviendo constantemente; hierva 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena