Falda De Res Frotada Con Café Con Cuscús De Perejil

Name: Falda De Res Frotada Con Café Con Cuscús De Perejil
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) falda de ternera, recortada; 3 grande pimientos dulces multicolores, sin semillas y en rodajas; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 2 (puede ser o desnatar) hojas de perejil frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 2 (invierno) café molido; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuscús israelí; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) limón en conserva o 1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón fresca; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o carne de res bajo en sodio comprado en la tienda o casero; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 grande cebolla en rodajas; 3 (invierno) ras el hanout (véase la nota anterior); 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

La Carne de Res Frotada Con café Con Perejil, el Cuscús es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 898 calorías, 62g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $6.17 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta es típica de la cocina judía. Ve a la tienda y compra pasta de tomate, tomates enlatados, pimientos multicolores y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Será un éxito en su Hanukkah evento. 47 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Tratar Falda de Pecho Friccionada con Café Turco, Falda de Pecho Friccionada con Café Turco, y Falda de Pecho Asada Frotada con café para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de ras el hanout, café molido y 1 cucharadita de sal. Frote generosamente todo el pecho. Tapar y refrigerar 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Café Molido

Frote De Condimento Seco

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto en un horno holandés grande hasta que apenas se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la carne de res y cocine sin mover hasta que esté bien dorada, aproximadamente 5 minutos. Voltea y dora el segundo lado, de 4 a 5 minutos más.

Agregue otra cucharada de aceite de oliva a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pimientos y la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Agregue la pasta de tomate, la salsa de tomate, la cucharada restante de ras el hanout y la 1/2 cucharadita restante de sal. Revuelva y deje que se dore, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ras El Hanout

Pasta De Tomate

Salsa De Tomate

Sal

Agregue ajo y limón en conserva o ralladura de limón. Cocine dos minutos, revolviendo, luego agregue el vino tinto. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante un minuto antes de agregar los tomates, el caldo y las hojas de laurel. Si la carne no está cubierta con líquido, agregue un poco más de agua hasta que esté sumergida en líquido. Vuelva a hervir, cubra y transfiera al horno para que se cocine hasta que se pueda triturar fácilmente con un tenedor, de 2 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Limón En Conserva

Hojas De Laurel

Ralladura De Limón

Vino Tinto

Tomate

Ajo

Caldo

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando la carne esté casi terminada, caliente la cucharada restante de aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté brillante, agregue el cuscús, revuelva y deje tostar durante tres minutos antes de agregar el caldo. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cuscús

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Tostada

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y mantener cubierto.

Cuando la carne esté lista, sácala de la olla. Pruebe la salsa y sazone al gusto con sal y pimienta. Con un cuchillo afilado, corta la falda en rodajas de 1/4"de grosor. Pelusa cuscús con un tenedor y decorar con perejil. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta