Falda de Filete Romesco

Name: Falda de Filete Romesco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de almendras tostadas; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar 1 naranja, ralladura; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Parmesano rallado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos rojos asados, escurridos; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de jerez (o vinagre de vino tinto); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda (acerca de; 1 manojo pequeño no de un jardín local; 1 kilogramos Papas Yukon gold (aproximadamente, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada (peladas, si se desea)

La receta de Filete de falda Romesco está lista en unos 20 minutos y es definitivamente un impresionante gluten opción para los amantes de la comida europea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 37g de grasa y un total de 699 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes almendras tostadas, sal kosher, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No a mucha gente le gustó esta salsa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Filete de Falda con Salsa Romesco - 5 Puntos, Bistec de Falda Sencilla con Salsa Romesco, y Filete de Falda Cubana con Escabeche de Tomate y Salsa de Carne de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la parrilla a media-alta.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloca las papas en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue suficiente agua fría para cubrir. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Mientras tanto, sazone el filete con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Ase a la parrilla hasta que esté cocido a la temperatura deseada, de 3 a 5 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Filete

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar. Mientras tanto, en un procesador de alimentos, pulse las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el ajo, el queso parmesano, los pimientos rojos, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta negra restantes y el pulso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento Rojo

Parmesano

Vinagre

Ajo

Aceite De Cocina

Escurre las papas, devuélvelas a la olla, agrega 1 taza de salsa romesco y revuelve. Divida las papas, el bistec y el berro entre platos individuales. Vierta la salsa restante sobre el filete. Consejo: También puede colocar esta rica y terrosa salsa romesco sobre pollo a la parrilla, pescado a la parrilla, verduras asadas, papas al horno o huevos fritos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo A La Parrilla

Vegetal

Berros

Patata

Salsa

Filete

Huevo

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Parrilla

Olla

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de almendras tostadas 1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

1 naranja, ralladura 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso Parmesano rallado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos rojos asados, escurridos 2(puede ser o desnatar)

vinagre de jerez (o vinagre de vino tinto)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda (acerca de 1manojo pequeño

no de un jardín local 1kilogramos

Papas Yukon gold (aproximadamente, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada (peladas, si se desea)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Merlot de la chusma. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.