Falafel israelí

Name: Falafel israelí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos secos, refrigerados durante la noche en agua para cubrir 2 pulgadas, luego escurridos, o 1 taza de garbanzos enlatados, escurridos; 1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 2 (invierno) perejil fresco, finamente picado; 2 clavo ajo, pelado y aplastado; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 5 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Amba de mango (encurtido); 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 5 hasta 6 panes de pita, 1/3 de la parte superior cortada cada uno; 2 tomates ciruela, sin semillas y cortados en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo seco; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tahini (pasta de semillas de sésamo); 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nabo en escabeche; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Sobre el aceite vegetal para freír

El Falafel israelí es un veganos receta con 20 porciones. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 171 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal kosher, tahini, hasta 6 panes de pita y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Falafel israelí, falafel , cómo hacer falafel | falafel de garbanzos, y Cholent Bajo en Grasa: Chamín israelí Chamín Israelí (Carne Kosher) para recetas similares.

Instrucciones

Hacer salsa tahini

Ingredientes que necesitarás

Tahini

Salsa

En un procesador de alimentos o licuadora, combine todos los ingredientes y 1/4 taza de agua. Procesar en pasta suave. (HACER POR ADELANTADO: La salsa se puede hacer por adelantado y refrigerar, tapar, hasta 1 día.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Hacer falafel

La mezcla se puede preparar por adelantado y refrigerada, tapada, hasta 1 día.)

En una sartén grande y poco profunda a fuego moderadamente alto, caliente 3 pulgadas de aceite hasta que el termómetro registre 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Usando 2 cucharaditas o una cuchara de falafel, forme la mezcla en bolas o discos de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Trabajando en lotes de 5, baja con cuidado en aceite caliente y fríelo, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore profundamente, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Escurrir sobre toallas de papel. Repita para freír el falafel restante, volviendo el aceite a 177° entre cada lote.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Divide las bolas de falafel entre los bolsillos de pita. Agregue los tomates cortados en cubitos, la cebolla, el pimiento y el pepino, el nabo en escabeche y la amba de mango.

Ingredientes que necesitarás

Pepino