Fajitas de Ternera con Salsa de Cilantro

Name: Fajitas de Ternera con Salsa de Cilantro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera; 368 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural sin grasa; 8 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas; 8 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de cilantro frescas; 2 (invierno) tomillo fresco picado; 2 grande pimientos verdes cortados por la mitad; 1 chile jalapeño, sin semillas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga rallada, rodajas de tomate y aceitunas maduras en rodajas, opcional; 4 (invierno) zumo de lima dividido; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 2 grande cebollas, en rodajas gruesas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de ají picante

Fajitas de Ternera con Salsa de Cilantro toma alrededor de 40 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 8 porciones con 329 calorías, 25g de proteína, y 14g de grasa cada uno. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal mexicano. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes jugo de limón, salsa de pimienta, lechuga y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 79%, lo cual es bastante bueno. Prueba Fajitas de Pollo en Sartén con Salsa Cremosa de Cilantro, Aguacate y Lima, Fajitas de Pollo en Sartén con Salsa Cremosa de Cilantro, Aguacate y Lima, y Brochetas de Ternera al Estilo Indio con Salsa de Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine 3 cucharadas de jugo de lima, 2 cucharadas de aceite, tomillo y salsa de pimiento picante.

Ingredientes que necesitarás

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

1 Fresa, Pelada

2 Tazas De Dientes De Ajo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agrega la carne de res; sella la bolsa y voltéala para cubrirla. Refrigera por al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Para la salsa, coloque el yogur, el cilantro, el jalapeño y el jugo de limón restante en una licuadora; cubra y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Transfiera a un tazón pequeño; refrigere hasta servir.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Unte los pimientos verdes y las cebollas con el aceite restante; reserve.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Escurrir y desechar la marinada. Asa la carne de res, sin tapar, a fuego medio durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco cocida, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Mientras tanto, asa los pimientos verdes y las cebollas, sin tapar, a fuego medio durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Cortar en tiras y servir con una cuchara sobre las tortillas. Cubra con carne de res en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Servir con salsa de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Adorne con lechuga, tomates y aceitunas si lo desea. Dobla por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de ternera 3686 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural sin grasa 86 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas 8Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de cilantro frescas 2(invierno)

tomillo fresco picado 2grande

pimientos verdes cortados por la mitad 1

chile jalapeño, sin semillas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Lechuga rallada, rodajas de tomate y aceitunas maduras en rodajas, opcional 4(invierno)

zumo de lima dividido 3(invierno)

aceite de oliva dividido 2grande

cebollas, en rodajas gruesas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de ají picante

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para las Fajitas. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Zinfandelic Amador County Old Vine Zinfandel. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.

Zinfandelic Zinfandel de Vid Vieja del Condado de Amador

El condado de Amador produce un Zinfandel de vid vieja y audaz con frutas ricas y brillantes de frambuesa y cereza negra complementadas con toques de tierra y especias que aumentan su complejidad.ZINFANDELIC es un tributo a la variedad de vino única de California: Zinfandel. También es un tributo al movimiento y la cultura de California de la década de 1960: Flower Power, Haight Ashbury, Summer of Love, Rock & Roll,etc. La etiqueta recuerda a los carteles de rock de la época de los años sesenta. Los viñedos zinfandel están situados a mayor altitud en el condado de Amador en California, en las estribaciones de las montañas de Sierra Nevada, también conocidas como Gold Country. Los viñedos se cultivaron de forma sostenible a partir de viñas viejas de aproximadamente 40 años.O prueba el set de regalo Zinfandelic Groovy Duo