El estofado de carne de manzana es un plato principal que sirve 4. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 32g de grasa, y un total de 558 calorías. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra jugo de manzana, cebollas, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 5 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 66%. Recetas similares incluyen Estofado de Ternera a la Sidra de Manzana, Estofado de Ternera a la Sidra de Manzana en Olla de Cocción Lenta, y Estofado de Ternera Otoñal de Rachael Ray Con Manzana, Cebolla y Ajo Asado.
Instrucciones
1
En un horno holandés, a fuego medio, dore la carne en mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Carne
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
3
Espolvorear con harina y sal. Poco a poco agregue agua y jugo de manzana. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Manzana
Harina Para Todo Uso
Agua
Sal
4
Coloque las hojas de laurel, la pimienta de jamaica y los clavos en una gasa de doble grosor; levante las esquinas de la tela y átelas con una cuerda para formar una bolsa.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Pimienta De Jamaica
Clavo
Equipo que necesitarás
Estopilla
5
Añadir a la sartén.
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1 / 2 horas o hasta que la carne esté casi tierna.
Ingredientes que necesitarás
Carne
7
Agregue las zanahorias y las manzanas; tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que la carne, las zanahorias y las manzanas estén tiernas. Desecha la bolsa de especias. Espese si lo desea.
El estofado de carne de res funciona muy bien con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. El Kilikanoon Covenant Shiraz con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
Kilikanoon Covenant Shiraz
El Covenant 2008 es de color rojo brillante con tonos carmesí juveniles. La nariz emana notas de regaliz, café molido y aceitunas negras saladas casadas con carbón picante de roble francés. Los aromas oscuros y especiados se transmiten de manera impresionante al paladar. Su sensación en boca sin costuras y sus cualidades texturales se combinan seductoramente con el roble para proporcionar un acabado persistente y de grano fino.