Estofado de ternera con albóndigas de patata

Name: Estofado de ternera con albóndigas de patata
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) caldo de carne condensado, sin diluir; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) estofado de carne de res; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 31 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Additional all-purpose flour; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla finamente picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 525 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas crudas finamente ralladas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 90 Nueces del tipo que quieras (picadas) migas de pan secas sazonadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Estofado de carne con albóndigas de papa es un plato principal para 6 porciones. Por $1.93 por porción , esta receta cubre el 36% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 488 calorías , 42 g de proteína y 14 g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en tu evento de otoño . Si tienes a mano sal, ajo en polvo, huevo y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 2 horas . Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 78% , este plato es bastante bueno. El estofado de ternera con albóndigas de patatas con hierbas , el estofado de ternera con albóndigas y el estofado de ternera con albóndigas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agrega la carne, unos cuantos trozos a la vez; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

En una olla, cocine la carne y la cebolla en aceite hasta que la carne esté dorada por todos lados y las cebollas tiernas. Agrega el caldo, el agua, el vinagre, las zanahorias y los condimentos; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1/2 horas o hasta que la carne esté casi tierna. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

20 Rodajas Finas De Calabacín

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

En un tazón grande, bata el huevo; agregue las migas, la harina, el perejil, la cebolla y los condimentos. Agrega las papas. Forme 1-1/2 pulgadas. pelotas. Espolvorear con harina. Deje hervir el guiso; coloque las albóndigas sobre el guiso. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos (no levante la tapa).

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

Guiso

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Servir inmediatamente.

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Libra De Muslos De Pollo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) caldo de carne condensado, sin diluir 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

estofado de carne de res 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)61 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

tomillo seco 11 libra de calabacín,

tomillo seco 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 31Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Additional all-purpose flour 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla finamente picada 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 5256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas crudas finamente ralladas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 90Nueces del tipo que quieras (picadas)

migas de pan secas sazonadas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Beef Stew funciona muy bien con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con mucho cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante estofado de ternera. Podrías probar PlumpJack Syrah. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 63 dólares por botella.

regordetejack syrah

Las uvas Syrah provienen de dos viñedos increíbles en el Valle de Napa: Hudson en Los Carneros y Stagecoach en Atlas Peak. Estos AVA únicos le dan a este vino sus características distintivas. El fresco y brumoso viñedo Hudson le da a este vino una nariz ahumada y jugosa con capas de pimienta blanca y negra junto con algunas notas florales, mientras que el soleado y rocoso viñedo Stagecoach le da a este vino aromas frutales intensos y concentrados de mora, mora y pastel de arándano. . El viñedo Hudson también aporta frambuesas hermosas y brillantes, pimienta negra, humo, delicadeza y un ácido vivo al paladar, mientras que el viñedo Stagecoach añade frutos negros, gran concentración y estructura. La fermentación de todo el racimo añade más complejidad con un poco de pimienta verde y especias al final, y el roble imparte un toque ahumado en la nariz y chocolate agridulce al final.