Estofado de Res Poblana Asado

Name: Estofado de Res Poblana Asado
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de res de cartón; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne deshuesada asada, cortada en cubos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 5 pimientos poblanos; 2 grande patatas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates picados

El estofado de Carne Poblana Asada podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de platos principales. Una porción de este plato contiene alrededor de 26g de proteína, 17g de grasa, y un total de 346 calorías. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere aceite de oliva, tomates, papas y cilantro. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 40 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 63%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Estofado de Res Poblana Asado, Estofado de Res Poblano, y Abundante Estofado de Ternera Poblana.

Instrucciones

Ase los chiles poblanos de 4 pulg. del fuego hasta que las pieles se ampollen, unos 5 minutos. Con pinzas, gire los pimientos un cuarto de vuelta. Ase y gire hasta que todos los lados estén ampollados y ennegrecidos. Coloque inmediatamente los poblanos en un tazón pequeño; cubra y deje reposar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Pele y deseche las pieles carbonizadas.

Retira los tallos y las semillas. Picar en trozos grandes a los poblanos.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

En un horno holandés, dore la carne de res en aceite en lotes.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retirar y mantener caliente. En la misma sartén, saltee la cebolla hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue gradualmente el caldo; agregue los tomates, el cilantro, el chile en polvo, la sal, el comino, la pimienta, los poblanos y la carne de res. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento 1-1 / 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Queso De Leche De Vaca Añejo

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

8 (Sub-12) Camarones

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

¼ Cucharadita De Orégano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue las papas; cocine de 10 a 15 minutos más o hasta que las papas estén tiernas. Descremar la grasa.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de res de cartón 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne deshuesada asada, cortada en cubos de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 3

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

comino molido 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 5

pimientos poblanos 2grande

patatas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates picados

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

El estofado de carne de res funciona muy bien con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. Un vino que puedes probar es Kilikanoon Covenant Shiraz. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.

Kilikanoon Covenant Shiraz

El Covenant 2008 es de color rojo brillante con tonos carmesí juveniles. La nariz emana notas de regaliz, café molido y aceitunas negras saladas casadas con carbón picante de roble francés. Los aromas oscuros y especiados se transmiten de manera impresionante al paladar. Su sensación en boca sin costuras y sus cualidades texturales se combinan seductoramente con el roble para proporcionar un acabado persistente y de grano fino.