El estofado de pollo del norte de África podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 52g de grasa y un total de 805 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.22 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de mantequilla, pimienta molida, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina africana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Cordero del Norte de África, Estofado de Verduras del Norte de África, y Pollo del Norte de África para recetas similares.
Instrucciones
1
Pesto tunecino:.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
2
Combine el cilantro, el perejil, las almendras y el ajo en un procesador de alimentos y pulse hasta que se trocee en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Almendra
Perejil
Ajo
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
3
Agregue aproximadamente 1/3 taza del aceite y procese hasta que esté completamente mezclado y suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
4
Agregue la sal y una pizca de pimienta de cayena (si la usa). * Si lo usa inmediatamente, agregue el aceite restante y pulse hasta que esté suave. Si se congela, transfiera el pesto a un recipiente hermético y vierta el aceite restante en la parte superior. Puedes congelar esto durante 3 meses.Guiso:.Ponga a hervir 1 1/2 tazas de caldo de pollo en una cacerola a fuego alto. Agregue el cuscús, 1 t. de sal y pimienta al gusto. Tapar, quitar el fuego y reservar mientras preparas el guiso.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena
Caldo De Pollo
Cuscús
Pimienta
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Sal
Guiso
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Caliente el aceite y la mantequilla en un horno holandés grande (u olla grande para sopa) a fuego medio-alto. Sazone el pollo con el resto de la sal, el comino, el pimentón y la pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Pimentón
Mantequilla
Pimienta
Comino
Sal
Sopa
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
6
Añadir el pollo a la olla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren por completo, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Olla
7
Agregue las zanahorias, la cebolla, las 1 2/3 Tazas de caldo de pollo, el vinagre y la ralladura de limón y lleve a ebullición. Ajusta el fuego para mantener un hervor a fuego lento, tapa y cocina hasta que el pollo esté firme al tacto y las zanahorias estén tiernas, unos 8 minutos más o menos.Revuelve el pesto en el guiso. Espolvorear el cuscús con un tenedor y montarlo en 4 tazones de sopa. Vierta un poco de estofado de pollo sobre cada porción y sirva!
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Ralladura De Limón
Cuscús
Zanahoria
Pollo Entero
Vinagre
Cebolla
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Africanos en el menú? Prueba a combinar con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. El Beaumont Pinotage con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.