Estofado de Pescado Italiano de Moosewood

Name: Estofado de Pescado Italiano de Moosewood
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) jugo de almejas embotellado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de fletán, filete de tiburón de punta negra o filete de bacalao (un filete de pescado firme); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán (un filete de pescado firme) o 1 libra de filetes de tiburón de punta negra (un filete de pescado firme) o 1 libra de filete de bacalao (un filete de pescado firme); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (¡usa solo lo que beberías!); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (¡usa solo lo que beberías!); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hinojo (a menudo denominado anís); 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo molidas; 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo molidas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero seco (use un colador de té) o 2 ramitas de romero frescas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero seco (use un colador de té) o 2 ramitas de romero frescas; 3 dientes de ajo picados; 3 dientes de ajo picados; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas , picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas, picadas; 1 1 libra de calabacín, piel de naranja seca; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela, sin escurrir; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela, sin escurrir; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas en cubos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas, cortadas en cubos; 1 pizca azafrán (generoso!); 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado

El estofado de pescado italiano de Moosewood podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 porción con 3447 calorías, 240g de proteína, y 71g de grasa cada. Para $36.63 por porción, esta receta cubiertas 90% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Vaya a la tienda y recoja cebollas, romero, hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azafrán, puede seguir este plato principal con el Yogur cremoso de azafrán como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Es traído a usted por Recipezaar. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Estofado de Corazón de Garbanzo y Alcachofa de Madera de Moosewood, Buridda de Liguria (Estofado de Pescado Italiano), y Molee De Pescado Fácil (Estofado De Pescado Al Sur De La India Con Coco).

Instrucciones

Saltear el ajo y la cebolla en el aceite a fuego medio. Revuelva con frecuencia (unos 7-8 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue el hinojo molido y el vino blanco y cocine durante dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo Molido

Vino Blanco

Agregue el hinojo picado, las papas, los tomates y el jugo de almejas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Patata

Tomate

Hinojo

Coloque el romero y la cáscara de naranja en una bola de té o haga un boquet garni y agréguelo al guiso.Llevar a ebullición, bajar el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Romero

Guiso

Té

Agregue el azafrán y el pescado al guiso y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos (hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor).

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Pescado

Guiso

Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra con albahaca o perejil y sirva con pan fresco.¡Que lo disfrutes!

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Albahaca

Pan

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

jugo de almejas embotellado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de fletán, filete de tiburón de punta negra o filete de bacalao (un filete de pescado firme)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán (un filete de pescado firme) o 1 libra de filetes de tiburón de punta negra (un filete de pescado firme) o 1 libra de filete de bacalao (un filete de pescado firme)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco (¡usa solo lo que beberías!)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco (¡usa solo lo que beberías!)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hinojo (a menudo denominado anís)2(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo molidas 2(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo molidas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

romero seco (use un colador de té) o 2 ramitas de romero frescas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

romero seco (use un colador de té) o 2 ramitas de romero frescas 3

dientes de ajo picados 3

dientes de ajo picados 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas , picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas, picadas 11 libra de calabacín,

piel de naranja seca 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates ciruela, sin escurrir 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates ciruela, sin escurrir 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas en cubos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas, cortadas en cubos 1pizca

azafrán (generoso!)1WES E Artes del lenguaje inglés

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.