Estofado de Lentejas y Garbanzos al Curry

Name: Estofado de Lentejas y Garbanzos al Curry
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral de grano largo; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos escurridos; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos con líquido; 2 zanahorias picadas; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado; 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas verdes secas; 2 (invierno) perejil fresco picado, opcional; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras bajo en sodio

El estofado de lentejas y garbanzos al curry podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 502 calorías, 23g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra cebolla, garbanzos, lentejas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Estofado de Garbanzos al Curry, Ensalada de Lentejas al Curry, Garbanzos y Col Rizada con Aderezo Cítrico, y Cena de Esta noche: Sopa de Lentejas al Curry con Puré de Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las zanahorias, el apio y la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos. Agregue el curry en polvo y saltee hasta que esté mezclado y fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agregue el arroz y revuelva para cubrir. Agregue los tomates y el caldo. Llevar a fuego lento, luego verter en una olla de cocción lenta. Agregue las lentejas y sazone con sal y pimienta. Tapar y cocinar a fuego lento durante 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Lentejas

Caldo

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue los garbanzos, cubra y cocine hasta que las lentejas y el arroz estén tiernos, aproximadamente 1 hora más. (Si el estofado se ve seco al agregar los garbanzos, agregue más caldo. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con perejil, si lo desea, antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Garbanzo