Estofado de Cordero con Aceitunas Picual

Estofado de Cordero con Aceitunas Picual
Cordero estofado con aceitunas Picholinas podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.89 por porción. Una porción contiene 264 calorías, 26g de proteína, y 7g de grasa. Si tienes a mano paletilla de cordero, cuscús, cilantro molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Aceitunas Picolinas Marinadas, Pato con Verde Aceituna Picual, y Pierna De Cordero Estofada Con Patatas Y Aceitunas.

Instrucciones

1
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la mitad del cordero a la sartén. Cocine durante 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Coloque el cordero en una olla de cocción lenta eléctrica de 5 cuartos. Repita el procedimiento con el cordero restante.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
4
Agregue el cilantro, la cebolla y los tomates a la olla de cocción lenta. Tapar y cocinar a fuego lento durante 7 horas.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
TomateTomate
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
5
Añadir las aceitunas. Apague la olla de cocción lenta; deje reposar, cubierto, 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
OlivaOliva
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
6
Coloque el cuscús en cuencos poco profundos. Vierta la mezcla de cordero sobre el cuscús.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Decorar con limón y cilantro en conserva, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Limón En ConservaLimón En Conserva
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
8
Consejo de ingredientes: Los limones en conserva son limones que han sido encurtidos en sal; sus jugos aparecen a menudo en cocinas de Oriente Medio y mediterráneas. Puede comprarlos en mercados especializados.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
SalSal
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud41
Revista