Estofado de Berenjena y Lentejas con Melaza de Granada

Name: Estofado de Berenjena y Lentejas con Melaza de Granada
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles verdes largos, como el tallo de Anaheims, sin semillas y picados gruesos; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena larga y estrecha; 2 (invierno) hojas de menta picadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melaza de granada (véase la Nota); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua

Estofado de Berenjena y Lentejas con Melaza de Granada es un veganos plato principal. Una porción contiene 752 calorías, 20g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.19 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja agua, pimienta, hojas de menta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Berenjena Con Melaza De Granada, Envoltura de Hummus de Lentejas con Melaza de Granada Receta, y Berenjena A La Parrilla Con Fetan Y Melaza De Granada para recetas similares.

Instrucciones

Pele parcialmente la berenjena para que tenga rayas longitudinales, luego córtela longitudinalmente en 4 rebanadas. Puntee cada rebanada en 1 lado en un patrón de punto cruzado.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Corte cada rebanada transversalmente en 3 piezas y colóquela en una bandeja para hornear con borde.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Dejar reposar durante 1 hora.

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, cubra las lentejas con 2 pulgadas de agua y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a moderado y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir las lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Cubra una cazuela pequeña de hierro fundido esmaltado con 1 cucharada de aceite de oliva. En un tazón, mezcle la cebolla con el ajo, los tomates, los chiles verdes, la menta, la pasta de tomate, el pimiento rojo triturado y 2 cucharaditas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ají Verde

Pasta De Tomate

Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Cebolla

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuague la berenjena y séquela con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Coloca 1/2 taza de la mezcla de verduras en la cazuela y cubrir con la mitad de la berenjena. Cubrir con la mitad de las lentejas y la mitad de la mezcla de verduras restante. Cubra con la berenjena, las lentejas y las verduras restantes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal