Estofado de albóndigas vegetarianas
Si tiene aproximadamente 1 hora y 25 minutos para pasar en la cocina, el estofado de albóndigas vegetarianas podría ser una excelente receta sin lácteos para probar. Esta receta sirve para 8 personas. Por 63 centavos por porción, esta receta cubre el 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 173 calorías, 7 g de proteína y 1 g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier época, pero es especialmente bueno para el otoño. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Funciona bien como aperitivo económico. Dirígete a la tienda y compra agua, patatas, cebolla y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 69%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: estofado de kafta (estofado de albóndigas del Medio Oriente), sopa de albóndigas vegetarianas para 3 y sopa de albóndigas vegetarianas.
Instrucciones
En un tazón, combine 1/4 taza de salsa de tomate, huevo, cebolla, pan rallado, sal, pimienta y pimienta de Jamaica. Desmenuza la carne sobre la mezcla y mezcla bien. Forme 1 pulgada. pelotas. En una cacerola grande, dore las albóndigas; drenar.
Agrega el agua, las papas, las zanahorias, los guisantes, el pimiento verde, la mezcla para sopa y el resto de la salsa de tomate; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada y las verduras estén tiernas.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
Descalzo burbujeante extra seco
Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.