Espaguetis con Tomate y Albahaca

Name: Espaguetis con Tomate y Albahaca
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 6 hojas de albahaca fresca, gasa; 6 hojas de albahaca fresca, gasa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 72 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) 1-ounce freshly grated Parmigiano-Reggiano, (about; 20 ripe plum tomatoes, peeled and seeded; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Los espaguetis con tomate y albahaca requieren aproximadamente 1 hora de principio a fin. Este plato principal tiene 671 calorías , 18 g de proteína y 24 g de grasa por ración. Por $1.73 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork requiere pimienta, hojas de albahaca, tomates pera y mantequilla. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 68% . Pruebe los espaguetis con tomate y albahaca de Scarpetta , la calabaza espagueti con salsa de tomate y albahaca y las albóndigas de espagueti y salsa de tomate y albahaca para obtener recetas similares.

Instrucciones

En una sartén amplia a fuego medio-alto, calienta 1/3 de taza de aceite de oliva hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los tomates, las hojuelas de pimiento rojo y sazone ligeramente con sal y pimienta. (Siempre empiezo con mano ligera con la sal y la pimienta porque a medida que los tomates se reducen, la sal se concentrará). Con un machacador de papas, triture los tomates finamente. (Esto será más fácil de hacer a medida que los tomates comiencen a calentarse). Cocine los tomates durante 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernos y la salsa se haya espesado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Mientras tanto, apile y enrolle las hojas de albahaca formando un cilindro y córtelas finamente en forma transversal formando una gasa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Grageas De Perlas Blancas

Ponga a hervir una olla grande con abundante agua con sal. Cocine los espaguetis hasta que estén apenas al dente. Reserva un poco del agua de cocción de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega la pasta a la salsa y cocina a fuego medio-alto, mezclando suavemente la pasta y la salsa con un par de cucharas de madera y con mucho movimiento exagerado (incluso puedes agitar la sartén) hasta que la pasta esté tierna y la La salsa, si se ha separado algo de aceite, ahora parece cohesiva. (Si la salsa parece demasiado espesa, agregue un poco del líquido de cocción de la pasta para ajustarla). Retire la sartén del fuego y mezcle la mantequilla, la albahaca y el queso con la pasta de la misma manera (la pasta debe adquirir un tono naranja). ) y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Salsa De Arándanos, Para Servir

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Nota del cocinero: Este es un buen consejo para pelar y quitar las semillas de los tomates: hierva una olla grande con agua. Tenga cerca un recipiente grande con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Corta una pequeña X poco profunda en la parte inferior de cada tomate. Coloque unos 5 tomates en la olla y cocínelos durante unos 15 segundos, y luego muévalos rápidamente al agua helada. (Haga esto con los tomates restantes). Retire la piel con la punta de un cuchillo de cocina. Si la piel se pega, pruebe con un pelador de verduras con un suave movimiento de sierra.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo