Escalopin de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera

Name: Escalopin de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de rúcula recortada (aproximadamente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de hojas de espinaca bebé (acerca de; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla entero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas); 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 (puede ser o desnatar) estragón seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 64 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de judías verdes (aproximadamente; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) chalotes finamente picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de berros recortados (aproximadamente

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Escalopin de pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 17g de grasa y un total de 418 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes vinagre de champán, hojas de espinaca bebé, berros y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de champán, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Gelatina de Champán-Bajos en Calorías como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Escalopin de Ternera con Guisantes de Primavera y Espárragos, Escalopin de Pollo con Guisante a Presión de Azúcar, Espárragos y Ensalada de Limón, y Rollitos De Primavera Crujientes Con Ensalada De Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el pollo, coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; triture cada pieza hasta un grosor de 1/2 pulgada con un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Combine el pollo y el suero de mantequilla en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle. Deje marinar en el refrigerador durante 2 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pollo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Seca el pollo con toallitas de papel; espolvorea 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine la harina, el estragón y 1/2 cucharadita de pimienta negra en un tazón poco profundo. Escurre el pollo en la mezcla de harina; sacude el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Estragón

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Agitar

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Para preparar la ensalada, coloque las judías verdes en una cacerola grande con agua hirviendo; cocine 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y sumergir las judías verdes en agua helada; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Lugar haricots verts, espinaca, rúcula, berros, el perejil y el cebollino en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Berros

Rúcula

Perejil

Espinacas

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine las chalotas, el jugo, el aceite, el vinagre, la mostaza, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Vierta 3 cucharadas de la mezcla de chalota sobre la mezcla de espinacas; mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes