Escalope de Pollo con Frisée-Ensalada de Manzana

Name: Escalope de Pollo con Frisée-Ensalada de Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para todo uso; 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 3 grande huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil italiano fresco picado; 6 grande muslos de pollo deshuesados sin piel (aproximadamente 5 onzas cada uno); 3 (invierno) mantequilla sin sal, dividida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (aproximadamente) migas de pan frescas hechas de pan de trigo sin corteza (preferiblemente orgánico)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el escalope de pollo con Ensalada de Frisée y Manzana. Una porción contiene 333 calorías, 28g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es típica de la cocina europea. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra mantequilla, perejil, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Frisé y Manzana, Frisée-ensalada de manzana, y Escalope De Cerdo Y Ensalada De Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Las chuletas se pueden hacer hasta 1 día antes. Refrigerado en plástico.

Coloque una cucharada grande de harina en un recipiente poco profundo (como un plato para pasteles). Batir los huevos y el queso rallado en otro plato poco profundo para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Coloque 2 tazas de pan rallado en el tercer recipiente superficial. Desenvuelva 1 chuleta de pollo y espolvoree con sal y pimienta. Cubra la chuleta completamente con harina, luego la mezcla de huevo y luego el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuleta De Pollo

Migas De Pan

Harina Para Todo Uso

Huevo

Transfiera la chuleta torimmed bandeja para hornear. Repita con las chuletas de pollo restantes, agregando más harina y pan rallado según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Pollo

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Divide la mitad de la mantequilla y la mitad del aceite entre 2 sartenes grandes; derrite la mantequilla con aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agrega 3 chuletas a cada sartén. Cocine hasta que el recubrimiento esté dorado y crujiente en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Con una espátula, transfiera la sábana de pollo de papel de aluminio. Divida la mantequilla restante y el aceite restante entre las sartén; revuelva hasta que se derrita. Devuelva el pollo, con el lado dorado hacia arriba, tostadas. Saltee hasta que los fondos estén dorados y el pollo esté cocido, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Papel De Aluminio

Transfiera el pollo a los platos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Servir con Ensalada de Frisée y Manzana.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Un Côtesdu Rhône de cuerpo medio sería una buena opción con el schnitzel. Pruebe el Perrin & Fils 2007"Réserve" Côtes du Rhône, un vino con notas de bayas negras, regaliz y hierbas. A solo 8 8 la botella, también resulta ser una ganga increíble.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Regaliz

Por porción: (El análisis no incluye Ensalada de Frisée y Manzana.) 481,2 kcal de calorías, 49,8% de calorías de grasa 26,7 g de grasa, 8,0 g de grasa saturada,

Ingredientes que necesitarás

Manzana

2 mg de colesterol,

3 g de carbohidratos,

2 g de azúcares totales,

Bon Appétit

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina para todo uso 3(invierno)

aceite de canola, dividido 3grande

huevos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil italiano fresco picado 6grande

muslos de pollo deshuesados sin piel (aproximadamente 5 onzas cada uno)3(invierno)

mantequilla sin sal, dividida 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(aproximadamente) migas de pan frescas hechas de pan de trigo sin corteza (preferiblemente orgánico)

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

Dornfelder y Riesling son excelentes opciones para el alemán. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. Podrías probar Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. A los críticos les gusta con una calificación de 3,5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.