Ensalada Mexicana de Verano

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba la Ensalada Mexicana de Verano. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 21g de grasa, y un total de 227 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 585 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante económico para El Cuatro De Julio. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite de oliva, queso feta, semillas de comino y piñones. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 13 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, lacto ovo vegetariano y primario dieta. Con una cuchara puntuación de 59%, este plato es sólido. Ensalada Mexicana de Verano, Ensalada Fácil de Frijoles con Mantequilla "mexicana" de Verano, y Ensalada Mexicana de Quinua y Maíz Callejero a la Parrilla de Verano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén pequeña y seca, tuesta las semillas de comino, las semillas de cilantro, el chile y los piñones a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Comino

Piñones

Pimienta De Chile

Pan De Sandwich

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el aderezo a un tazón para servir y agregue el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agrega las aceitunas, los tomates, el cilantro y el queso. Revuelva suavemente para combinar y servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Queso

Oliva

* Nota de los cocineros: El chile seco también se puede cortar en aros pequeños con tijeras.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chile de árbol (con semillas) cortado en trozos muy pequeños o 1/2 cucharadita de copos de chile * ver Nota del cocinero 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cotija mexicana o queso feta, en cubos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas picadas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cereza o uva de colores surtidos a la mitad 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes deshuesadas y partidas a la mitad 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata negras deshuesadas y partidas a la mitad 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 paquete (12 onzas) de queso Brie 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de cilantro enteras 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de comino enteras

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Tres Palos Durell Vineyard Origin Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.

Chardonnay de Origen Viñedo Durell de Tres Palos

Oro blanco en copa con aromas de flor de limón e higo fresco, este vino ofrece una refrescante visión del viñedo Durell. Fermentado en huevos de hormigón, el vino exhibe la mineralidad característica de Durell yuxtapuesta con una sensación en boca suave y redonda. La crianza sobre lías en barricas de acero inoxidable desarrolla presencia en el paladar, cítricos frescos dan vida al vino. Toques de melocotón de verano resaltan el final largo y delicioso.