Ensalada Griega en Brochetas

Name: Ensalada Griega en Brochetas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 24 pequeño 24 tomates cherry pequeños o de uva; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso feta, cortado en cubos de 12 (1/2 pulgada); 12 aceitunas kalamata sin hueso; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (puede ser o desnatar) hojas de orégano frescas picadas; 1 pequeño cebolla roja o dulce, cortada en trozos de 12 (1/2 pulgada); 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada griega en brochetas. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 6 y cuesta $1.21 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 9g de grasa y un total de 110 calorías. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 285 fans. Si tienes cebolla, queso feta, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 66%. Tratar Souvlaki Griego de Kittencal(Brochetas de Cordero o Cerdo a la Parrilla), Pollo en brochetas picante con ensalada de hinojo y naranja, y Gallinas de Cornualles a la Parrilla y Calabacines fáciles con Adobo Griego, Tzatziki y Ensalada Griega para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: brochetas de bambú o madera de 12 pulgadas (6 pulgadas)

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Para los pinchos: Enhebrar los pinchos comenzando con un tomate, luego un trozo de queso feta, una aceituna, un trozo de cebolla y terminar con otro tomate. Repetir con el resto de los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Para la vinagreta: En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el vinagre de vino tinto y el orégano.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

1 Chalota, Rallada O Picada

Vinagreta

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega el aceite de oliva hasta que la mezcla espese. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloca los pinchos en un plato para servir. Vierta la vinagreta sobre los pinchos y espolvoree con el orégano picado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Equipo

Brochetas De Madera

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

24pequeño

24 tomates cherry pequeños o de uva 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso feta, cortado en cubos de 12 (1/2 pulgada)12

aceitunas kalamata sin hueso 2(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2(puede ser o desnatar)

hojas de orégano frescas picadas 1pequeño

cebolla roja o dulce, cortada en trozos de 12 (1/2 pulgada)2(puede ser o desnatar)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son excelentes opciones para el griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. Podrías probar Skouras Saint George Agiorgitiko. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.