Ensalada de Vieiras, Batata y Nueces Cocidas

Ensalada de Vieiras, Batata y Nueces Cocidas
Las vieiras, la Batata y la ensalada de Pacanas chamuscadas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y vegana tiene 141 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes una pizca de sal, mostaza dijon, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 60%, lo cual es bastante bueno. Tratar Vieiras de Sésamo y Filete de Teriyaki con Ensalada de Col Braseada, Vieiras chamuscadas con salsa de chile dulce, y Vieiras Chamuscadas con Albahaca, Anchoas y Budín de Maíz Dulce para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar la vinagreta, combine los primeros 6 ingredientes, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
Equipo que necesitarás
BatirBatir
2
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Para preparar la ensalada, coloque la batata en una sola capa en una bandeja para hornear ligeramente recubierta con aerosol para cocinar. Cubra ligeramente la patata con aerosol para cocinar; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Pimienta NegraPimienta Negra
BatataBatata
PatataPatata
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Hornee a 400 por 25 minutos o hasta que la papa esté tierna, volteándola una vez después de 15 minutos. Enfriar completamente.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Espolvoree las vieiras con 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
SalSal
6
Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue las vieiras y cocine 2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
8
Combine la batata, las verduras, las uvas y el pimiento rojo en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
BatataBatata
UvaUva
VerdeVerde
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Rocíe la vinagreta sobre la mezcla de papas; mezcle suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
PatataPatata
10
Coloque 1 1/3 tazas de mezcla de ensalada en cada uno de los 6 platos; divida las vieiras uniformemente entre las ensaladas.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
11
Espolvoree cada porción con 2 cucharaditas de nueces pecanas.
Ingredientes que necesitarás
PacanasPacanas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
"Nuestro Chardonnay de Indian Wells ofrece un atractivo carácter de fruta tropical típico de sitios cálidos como la ladera de Wahluke. Me gustan los sabores maduros de piña y caramelo de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, gambas o pasta con salsas ricas."- Bob Bertheau
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
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