Ensalada de verduras ralladas

Name: Ensalada de verduras ralladas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Lima; 2 manzanas verdes, cortadas en cerillas; 2 bulbos de hinojo, cortados en cerillas; 1 pepino, sin semillas y cortado en palillos; 3 palitos de apio, cortados en cerillas; 6 cebolletas, cortadas en cerillas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos

Ensalada de verduras ralladas lleva alrededor 20 minutos de principio a fin. Este plato tiene 72 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 27 esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes pepino, aceite de oliva, bulbos de hinojo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y ovo lacto vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Berza Rallada con Nueces y Manzanas en Escabeche, Ensalada de Verduras Rallada, y Ensalada de Raíz Rallada.

Instrucciones

Ralle y jugo 2 de las limas en una ensaladera grande. Coloca las 2 limas restantes en la parte superior y en la cola para que queden planas en una tabla de cortar. Usa un pequeño cuchillo de fruta serrado para cortar la cáscara y la médula en movimientos hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Jugo

Cal

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchillo

Tazón

Cortar los segmentos de la médula y picar.

Añadir a la ensaladera con las manzanas, el hinojo, el pepino, el apio, las cebolletas y el aceite de oliva. Tapar y enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Aceite De Oliva

Pepino

Manzana

Apio

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tabla De Cortar

Cuchillo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

Lima 2

manzanas verdes, cortadas en cerillas 2

bulbos de hinojo, cortados en cerillas 1

pepino, sin semillas y cortado en palillos 3

palitos de apio, cortados en cerillas 6

cebolletas, cortadas en cerillas 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para ensaladas. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.