Ensalada de Remolacha y Cítricos
La ensalada de remolacha y cítricos podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 121 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 10. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pomelo rubí, pistachos, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de remolacha y cítricos, Ensalada de Remolacha Cítrica, y Ensalada de Remolacha Cítrica para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Recorte los tallos de remolacha a 1 pulgada; lave suavemente la remolacha y colóquela en una sartén cuadrada de 8 pulgadas.
Agregue 1/4 taza de agua y cubra con papel de aluminio.
Hornee 1 hora y 10 minutos o hasta que estén tiernos. Destapar y enfriar completamente (unos 30 minutos).
Corte una rebanada de 1/4 de pulgada de grosor de cada extremo de pomelo con un cuchillo afilado de hoja fina.
Coloque los extremos planos hacia abajo en una tabla de cortar y retire la cáscara en tiras, cortando de arriba a abajo siguiendo la curvatura de la fruta.
Retire el resto de la médula blanca amarga. Sostenga la toronja pelada sobre un tazón, córtela entre las membranas y retire suavemente los segmentos enteros. Reserva 1/4 taza de jugo.
Mezcle el aceite de oliva, los siguientes 4 ingredientes y 1/4 de taza de jugo de toronja reservado en un tazón.
Pelar las remolachas y cortarlas en rodajas. Coloque la rúcula en un plato grande; cubra con pomelo y remolacha.
Rocíe con vinagreta; espolvoree con pistachos.
Añadir sal y pimienta al gusto.