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Ensalada de Quinua de Jardín

Ensalada de Quinua de Jardín
Necesito un plato principal sin gluten y vegano? La ensalada de quinua de jardín podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 14g de grasa, y un total de 334 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de quinua, cáscara de limón, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la quinoa puedes seguir este plato principal con el Pudín de Quinua como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 87%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Ensalada Vegetariana de Quinua con Hierbas, Ensalada de Jardín Casi Famosa (Imitación de Olive Garden), y Ensalada de Jardín Marinada / Preparándose para el Jardín para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, cocina y revuelve la quinua a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que esté tostada.
Ingredientes que necesitarás
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Añadir el agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, tapado, de 12 a 15 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
3
Transfiera a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
4
Mientras tanto, en una cacerola grande, hierva 4 tazas de agua.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
5
Agregue los espárragos y los guisantes; cocine, sin tapar, de 2 a 4 minutos o solo hasta que estén crujientes y tiernos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
GuisantesGuisantes
6
Retire las verduras y colóquelas inmediatamente en agua helada.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
7
Vuelva a hervir el agua.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
8
Agregue las judías verdes; cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
9
Retire los frijoles y colóquelos en agua helada.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
10
Escurre las verduras; sécalas con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
11
En un tazón pequeño, bata el aceite, el jugo de limón, el perejil, la cáscara de limón y la sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
12
Agregue los tomates y las verduras escaldadas a la quinua; rocíe con el aderezo y mezcle para combinar. Cubra con semillas de calabaza.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud76
CelíacosSaludableSin LecheVeganasVegetariana
DietasSin GlutenSin LácteosLacto Ovo Vegetarianismo
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