Ensalada de Pollo y Bulgur con Maíz

Name: Ensalada de Pollo y Bulgur con Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulgur; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (cortados de aproximadamente 6 orejas) o congelados; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 1 chile jalapeño, sin semillas ni costillas, picado; 4 (invierno) jugo de lima (de aproximadamente 2 limas); 5 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 pequeño cebolla morada, picada; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 605 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 4); 1 tomate, sin semillas y picado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Necesita un plato principal sin lácteos? La ensalada de pollo y Bulgur con maíz podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 546 calorías, 41g de proteína, y 22g de grasa. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano bulgur, tomate, jugo de lima y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 69% este plato es bueno. Tratar Ensalada de Maíz Bulgur y Espárragos con Pesto de Eneldo, Queso Feta y Pacanas, Ensalada de Bulgur de Pollo, y Ensalada de Bulgur de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine el bulgur y el agua. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande antiadherente, caliente 1 1/2 cucharadas de aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz y 1/4 de cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Sal

Agregue la cebolla y continúe cocinando durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Transfiera a un recipiente grande de vidrio o acero inoxidable y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén y caliente a fuego moderado. Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de la sal y la pimienta negra. Cocine las pechugas hasta que estén doradas y recién hechas, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pollo Entero

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada.

Agregue el bulgur, el tomate, el jalapeo, el cilantro, 3 cucharadas de jugo de lima, la cayena y 3/4 cucharadita de sal al tazón con el maíz y la cebolla. Tirar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Bulgur

Tomate

Cebolla

Trigo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón pequeño de vidrio o acero inoxidable, combine la 1 cucharada restante de jugo de lima, 2 cucharadas de aceite y 1/4 cucharadita de sal. Coloca la ensalada en los platos. Cubra con el pollo y rocíe el pollo con el aceite de lima.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Lima

Pollo Entero

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Recomendación de vino: Los riesling alemanes muestran su gran adaptabilidad al halagar ensaladas notoriamente difíciles de combinar. Los sabores terrosos de un sptlese Pfalz joven coincidirán con los del maíz dulce y el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce

Pollo Entero

Vino