Ensalada de gambas y melón

Name: Ensalada de gambas y melón
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 puñado a de tallos o raíces de cilantro; 1 1 libra de calabacín, golden caster sugar; 1 chile rojo, sin semillas, más 1 cucharadita de picado para decorar; 1 2 cm/ ¾ de jengibre de raíz, pelado y picado; 3 jugo de limas y 1½ naranjas; 1 pequeño sandía, con un peso aproximado de 1,8 kg 4 libras; 24 grande langostinos tigre cocidos y pelados; 4 cebolletas, en rodajas finas; 2 tallos de limoncillo recortados, finamente cortados; 1 WES E Artes del lenguaje inglés jengibre de raíz de 4 cm / 1½ pulgadas, pelado, cortado en cerillas finas; 1 cáscara de lima; 3 hojas de lima, trituradas (opcional); 1 puñado cada una de hojas de cilantro y menta, picadas; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) cacahuetes salados tostados o anacardos, para decorar

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la ensalada de gambas y melones. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 9g de grasa y un total de 370 calorías. Para $3.52 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por BBC Good Food. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, hojas de lima, azúcar caster dorado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 92%. Moscatel de Melón Amarillo (Ensalada de Melón), Ensalada de Frutas Mojito: Ensalada de Melón y Bayas con Aderezo de Menta y Lima, y Ensalada vietnamita de gambas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Tres horas antes de servir: hacer el aderezo.

Ponga el ajo y el cilantro en un procesador de alimentos con 1 cucharadita de sal y el azúcar, luego pulse hasta obtener una pulpa.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Ajo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el chile, el jengibre y los jugos cítricos y pulse hasta que estén suaves. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Jengibre

Dos horas antes de servir: cortar la sandía en gajos, quitar la piel y sembrar la carne.

Ingredientes que necesitarás

Sandía

Cortar en pastillas de unos 3 cm de ancho.

Mezcle el melón y las gambas y agregue las cebolletas, el limoncillo, el jengibre, la ralladura de lima y las hojas de lima. Enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Hojas De Lima

Hierba Limón

Ralladura De Lima

Jengibre

Camarones

Melon

Para servir: mezcle el aderezo y las hierbas en la ensalada y esparza con chile y cacahuetes.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Pimienta De Chile

Hierbas

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

diente de ajo 1puñado

a de tallos o raíces de cilantro 11 libra de calabacín,

golden caster sugar 1

chile rojo, sin semillas, más 1 cucharadita de picado para decorar 1

2 cm/ ¾ de jengibre de raíz, pelado y picado 3

jugo de limas y 1½ naranjas 1pequeño

sandía, con un peso aproximado de 1,8 kg 4 libras 24grande

langostinos tigre cocidos y pelados 4

cebolletas, en rodajas finas 2

tallos de limoncillo recortados, finamente cortados 1WES E Artes del lenguaje inglés

jengibre de raíz de 4 cm / 1½ pulgadas, pelado, cortado en cerillas finas 1

cáscara de lima 3

hojas de lima, trituradas (opcional)1puñado

cada una de hojas de cilantro y menta, picadas 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

cacahuetes salados tostados o anacardos, para decorar

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para la ensalada. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.