Ensalada de Frijoles Nicoise

Name: Ensalada de Frijoles Nicoise
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) vinagre de vino tinto o vinagre balsámico; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca (envasadas); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 20 tomates cherry o de uva, cortados a la mitad; 1 diente de ajo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, con las puntas recortadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitades de tomate secado al sol, picadas en trozos grandes (ver nota); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 2 cabeza cabezas enteras de ajo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías de cera amarillas, con las puntas recortadas

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? La ensalada de frijoles Nicoise podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.81 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 7g de grasa y un total de 134 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes tomates cherry, diente de ajo, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Frijoles Nicoise, Ensalada de Niçoise de Judías Verdes, y Sobras de Judías Verdes Niçoise para recetas similares.

Instrucciones

Haz un baño de agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue ambos tipos de frijoles, reduzca el fuego a medio y cocine durante 3 a 4 minutos, hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Escurrir y colocar en el recipiente con agua helada durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando los frijoles estén fríos, escúrrelos inmediatamente y colóquelos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el ajo, los tomates y la vinagreta y mezcle hasta que se mezclen. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Tomate

Ajo

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte el 1/3 de la parte superior de las cabezas de ajo transversalmente para exponer los dientes.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Rocíe cada cabeza con 1 cucharada de aceite y envuelva en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el ajo en una bandeja para hornear y ase en el horno durante unos 40 minutos, o hasta que esté suave. Deja que se enfríe, luego exprime los dientes de ajo de su piel.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Guarde el ajo en una envoltura de plástico o cubierto con aceite de oliva en un frasco de vidrio. El ajo asado se mantendrá durante aproximadamente 2 semanas en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado

Aceite De Oliva

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque los tomates secados al sol en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el agua hirviendo sobre los tomates secos para ablandarlos, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Agua

Retire los tomates, reservando el agua de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

En una licuadora o procesador de alimentos, combine los tomates, la albahaca, el ajo, el vinagre y 6 cucharadas de agua de tomate o agua corriente y pulse hasta que quede suave. Con el motor en punto bajo, agregue lentamente el aceite y mezcle hasta que el apósito esté bien mezclado. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Vinagre