Ensalada de Chef de Bistro
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la ensalada de chef de Bistro. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.15 por porción. Una porción contiene 705 calorías, 34g de proteína, y 31g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de frisee, albahaca, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Bistro, Ensalada de Bistro, y Ensalada de Bistro.
Instrucciones
Llena una olla ancha y poco profunda con 2 pulgadas de agua.
Agregue 1/2 cucharada de vinagre y cocine a fuego lento.
Mientras tanto, divida el brie entre las piezas de baguette y espolvoree con aproximadamente 1 cucharada de albahaca.
Bate la mostaza, las 1 1/2 cucharadas restantes de vinagre, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto en un tazón grande. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que quede suave.
Uno a la vez, agrieta cada huevo en un tazón pequeño o taza, luego deslízalo en el agua hirviendo. Escalfar los huevos hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas todavía estén líquidas, de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los huevos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir brevemente.
Agregue las verduras mixtas, el frisé y la albahaca restante al tazón con el aderezo y mezcle; sazone con sal y pimienta. Divida entre platos y cubra con el tomate y el jamón. Sazone los huevos con sal y pimienta y agréguelos a las ensaladas.
Servir con los trozos de baguette.
Fotografía por Christopher Testani