Ensalada de Chayote
La ensalada de chayote es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 60 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de tiras de chayote del tamaño de una cerilla, pimiento morrón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es espectacular. Ensalada de Chayote con Comino y Lima, Achicoria, Chayote, Pera Asiática, Albahaca y Ensalada de Pacanas, y Pasteles de Camarón y Batata con Ensalada de Chayote y Salsa Chipotle son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Char el chile y los pimientos sobre una llama de gas o en una parrilla hasta que se ennegrezcan por todos lados. Encierre en una bolsa de plástico 10 minutos. Pelar, sembrar y cortar el chile y los pimientos en tiras del tamaño de una cerilla.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Agregue el chayote y saltee; solo hasta que esté crujiente y tierno, aproximadamente 1 minuto. Enfriar completamente.
Combine vinagre de vino de jerez y 2 cucharaditas de especias latinas
Mezclar en un tazón mediano. Agregue gradualmente 1/2 taza de aceite de oliva.
Mezcle el cilantro fresco. Sazone la vinagreta al gusto con sal y pimienta.
Combine el chayote, el chile y los pimientos en un tazón. Mezcle con suficiente vinagreta para cubrir. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar; refrigerar.)
* Un chile verde fresco, a menudo llamado pasilla, disponible en los mercados latinoamericanos y en algunos supermercados.
** Una fruta similar a la calabaza, con forma de pera, de sabor similar al pepino y a menudo preparada como calabaza; disponible en los mercados latinoamericanos y en algunos supermercados.