Ensalada de Atún Picante con Jengibre Joven y Hierba de Limón

Name: Ensalada de Atún Picante con Jengibre Joven y Hierba de Limón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hasta 3 chiles frescos de ojo de pájaro, cortados en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados en seco, preferiblemente sin sal; 3 (invierno) salsa de pescado, más o menos al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre joven fresco, cortado en cerillas finas; 2 tallos pequeños hierba de limón, cortada en rodajas muy finas (ver aquí para más detalles); 1 dejar Lechuga; 2 grande hasta 3 limas grandes; 2 grande chalotes, pelados, cortados a la mitad y cortados en rodajas finas longitudinales; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún blanco sólido en aceite de soja

Ensalada de Atún Picante con Jengibre Joven y Hierba de Limón es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.59 por porción. Una porción contiene 573 calorías, 53g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta es del agrado de 78 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de chalotes, tunan sólido en aceite de soja, hojas de lechuga y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Mejillones Picantes con Jengibre y Limoncillo, Ensalada de Hierba de Limón y Jengibre, y Ensalada de Aguacate, Cítricos, Pimiento Rojo y Pepino con Aderezo de Jengibre y Limoncillo.

Instrucciones

Escurre la mayor parte del aceite que viene con el atún, conservando algunas cucharadas para mantener la ensalada húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Aceite De Cocina

Colocar el atún en un tazón para mezclar y desmenuzar con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue hierba de limón, chalotes, jengibre y chiles al atún. Exprime una lima y agrega el jugo de lima al tazón de atún junto con una cucharada de salsa de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Hierba Limón

Zumo De Lima

Chalotes

Pimienta De Chile

Jengibre

Jugo

Cal

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle todo y ajuste el condimento según sea necesario con más jugo de lima y salsa de pescado. (Si usa cacahuetes tostados con sal, es posible que desee ir con cuidado con la salsa de pescado; siempre puede agregar más.)

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes Tostados

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Condimento

Agregue cacahuetes a la mezcla de atún; mezcle todo ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Atún

Servir en hojas de lechuga como aperitivo o con arroz como plato principal.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Arroz

Equipo

Tazón Para Mezclar

Tazón

Ingredientes

Porciones:

hasta 3 chiles frescos de ojo de pájaro, cortados en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados en seco, preferiblemente sin sal 3(invierno)

salsa de pescado, más o menos al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre joven fresco, cortado en cerillas finas 2tallos pequeños

hierba de limón, cortada en rodajas muy finas (ver aquí para más detalles)1dejar

Lechuga 2grande

hasta 3 limas grandes 2grande

chalotes, pelados, cortados a la mitad y cortados en rodajas finas longitudinales 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún blanco sólido en aceite de soja

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.