Ensalada De Atún

Name: Ensalada De Atún
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Goya; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún en aceite; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias (aproximadamente 3 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos; 1 pinta tomates cherry, cortados a la mitad; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbos pequeños de hinojo, recortados y cortados en cubitos (aproximadamente; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas y cortadas en cubitos; 1 (invierno) sal kosher; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cabeza achicoria rallada; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

La ensalada picada de atún podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.66 por porción. Una porción contiene 556 calorías, 35g de proteína, y 31g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de achicoria, garbanzos, bulbos de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 89%. Recetas similares incluyen Ensalada Con Atún, Ensalada Picada con Atún para Llevar, y Ensalada Mediterránea Picada con Atún.

Instrucciones

Mezcle la cebolla y el vinagre en un tazón pequeño, cubra y reserve durante 30 minutos, revolviendo a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el hinojo, las judías verdes y las zanahorias en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Zanahoria

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los garbanzos y añadirlos al tazón grande con los tomates y la achicoria; mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Achicoria

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir las rodajas de cebolla, reservando el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Batir el vinagre reservado con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Escurrir el atún y desmenuzar en trozos grandes en un tazón mediano. Mezcle el atún con la mitad de las rodajas de cebolla, 2 cucharadas de la vinagreta y el perejil. Mezcle la vinagreta restante y la cebolla con las verduras picadas. Divida las verduras en 4 tazones para servir y cubra con el atún aderezado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Vegetal

Perejil

Cebolla

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 439Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Goya 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún en aceite 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias (aproximadamente 3 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos 1pinta

tomates cherry, cortados a la mitad 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbos pequeños de hinojo, recortados y cortados en cubitos (aproximadamente 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas y cortadas en cubitos 1(invierno)

sal kosher 6(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cabeza

achicoria rallada 1pequeño

cebolla morada, en rodajas finas 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot del Director. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.