Ensalada de Arroz con Rollo de Sushi

Name: Ensalada de Arroz con Rollo de Sushi
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate de California maduro y firme; 1 ( berenjenas) 1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar; 6 pulgada nori tostado (lavamanos seco), cortado en tiras muy finas con tijeras; 3 (invierno) jengibre japonés escabechado en rodajas escurridas, picado grueso; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 cebolletas, en rodajas finas en diagonal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz sazonado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) esame semillas, tostadas; 8 hojas frescas de shiso (opcional); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz para sushi de grano corto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 (puede ser o desnatar) pasta de wasabi (pasta de rábano picante japonés); 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la ensalada de arroz con Rollo de Sushi. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 456 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de pasta de wasabi, hojas de shiso, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Arroz con Rollo de Sushi, Sushi de Salmón Ahumado en Rollo de Arroz A Mano Gratis, y Rollo de Sushi de Ensalada de Atún Picante.

Instrucciones

Enjuague el arroz con varios cambios de agua fría en un tazón hasta que el agua esté casi transparente, luego escurra en un colador 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Ponga a hervir el arroz y 1 3/4 tazas de agua en una cacerola pesada de 3 a 4 cuartos de galón, luego cocine a fuego lento, tapado, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y deje reposar el arroz, cubierto, 10 minutos (no levante la tapa).

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Mientras el arroz está en pie, hierva el vinagre, el azúcar y la sal en una cacerola muy pequeña, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y luego enfríe 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Unte el arroz en una bandeja para hornear grande y poco profunda, luego espolvoree con la mezcla de vinagre y mezcle con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Extender

Arroz

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Bandeja Para Hornear

Afeita rodajas finas a lo largo de la zanahoria con un pelador de verduras, luego corta las rodajas en diagonal en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Pelador

Mezcle el wasabi, las 1 1/2 cucharadas restantes de agua y el aceite en un tazón, luego agregue el arroz, la zanahoria, el pepino, las cebolletas, el jengibre en escabeche y las semillas de sésamo y mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre En Escabeche

Semillas De Sésamo

Cebollas Verdes

Pepino

Zanahoria

Wasabi

Agua

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte el aguacate por la mitad, el hueso y la cáscara y córtelo transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloque 2 hojas de shiso (si las usa) en cada uno de los 4 platos. Cubra con la mezcla de aguacate y arroz y espolvoree con tiras de nori.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Shiso