Enchiladas de Alcachofas y Espinacas
La receta de Enchiladas de alcachofas y espinacas podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 36g de grasa, y un total de 534 calorías. Esta receta vegetariana sirve para 8 y cuesta $2.25 por porción. Dirígete a la tienda y compra corazones de alcachofa, dientes de ajo, espinacas y algunas otras cosas envasadas en agua para prepararlas hoy. Para consumir el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Mini Corazones de Alcachofa a la Parrilla con Salsa de Espinacas y Alcachofas Baja en Grasa, Enchiladas de Alcachofa, y Enchiladas de Alcachofa de ' Feast.
Instrucciones
1
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue la harina hasta que quede suave; agregue gradualmente el caldo. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Agregue la salsa de tomate, el chile en polvo y el comino. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 6-8 minutos o hasta que espese un poco.
Ingredientes que necesitarás![1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear]()
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear![Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)]()
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)![2 Aceitunas Rellenas De Pimiento]()
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento![Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos]()
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos![¼ Cucharadita De Orégano]()
¼ Cucharadita De Orégano![Cocina Profesional Lorann®]()
Cocina Profesional Lorann®
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
¼ Cucharadita De Orégano
Cocina Profesional Lorann®Equipo que necesitarás![Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear]()
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear2
Unte 3/4 taza de salsa en un molde engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear. Reserva la salsa restante.
Ingredientes que necesitarás![Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)]()
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Equipo que necesitarás![2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad]()
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad3
En una sartén grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos. Agregue los champiñones; cocine 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás![Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce]()
Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce![1 Naranja, Ralladura]()
1 Naranja, Ralladura![20 Rodajas Finas De Calabacín]()
20 Rodajas Finas De Calabacín![4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada]()
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce
1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 PulgadaEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)]()
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)4
Agregue las alcachofas y las espinacas; cocine por 4-5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás![Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)]()
Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)![Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados]()
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados5
Retire del fuego; agregue el queso ricotta, la crema agria y 1 taza de queso Monterey Jack.
Ingredientes que necesitarás![Queso Monterey Jack]()
Queso Monterey Jack![Por Pastel]()
Por Pastel![Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce]()
Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce
Queso Monterey Jack
Por Pastel
Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce6
Coloca 2/3 taza de la mezcla de champiñones en el centro de cada tortilla.
Ingredientes que necesitarás![Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce]()
Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce![4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente]()
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente7
Enrolle y coloque la costura hacia abajo en el plato preparado.
Ingredientes que necesitarás![Grageas De Perlas Blancas]()
Grageas De Perlas Blancas
Grageas De Perlas Blancas
Salsa De Arándanos, Para Servir
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®Equipo
Ingredientes
397Nueces del tipo que quieras (picadas)![lata de corazones de alcachofa envasados en agua, enjuagados, escurridos y picados]()
lata de corazones de alcachofa envasados en agua, enjuagados, escurridos y picados3(invierno)![2 aceitunas rellenas de pimiento]()
2 aceitunas rellenas de pimiento227Nueces del tipo que quieras (picadas)![lata de salsa de tomate]()
lata de salsa de tomate11 libra de calabacín,![1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear]()
1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear3(invierno)![harina para todo uso]()
harina para todo uso227Nueces del tipo que quieras (picadas)![champiñones frescos, en cuartos]()
champiñones frescos, en cuartos3![dientes de ajo picados]()
dientes de ajo picados1(puede ser o desnatar)![comino molido]()
comino molido227Nueces del tipo que quieras (picadas)![tazas de queso Monterey Jack rallado, dividido]()
tazas de queso Monterey Jack rallado, dividido2(invierno)![2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos]()
2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos1grande![cebolla picada]()
cebolla picada425Nueces del tipo que quieras (picadas)![cartón de queso ricotta]()
cartón de queso ricotta227Nueces del tipo que quieras (picadas)![taza de crema agria]()
taza de crema agria283Nueces del tipo que quieras (picadas)![paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y secas exprimidas]()
paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y secas exprimidas397Nueces del tipo que quieras (picadas)![lata de caldo de verduras]()
lata de caldo de verduras88 pulgadas![tortillas de trigo integral (8 pulgadas), calentadas]()
tortillas de trigo integral (8 pulgadas), calentadas
lata de corazones de alcachofa envasados en agua, enjuagados, escurridos y picados3(invierno)
2 aceitunas rellenas de pimiento227Nueces del tipo que quieras (picadas)
lata de salsa de tomate11 libra de calabacín,
1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear3(invierno)
harina para todo uso227Nueces del tipo que quieras (picadas)
champiñones frescos, en cuartos3
dientes de ajo picados1(puede ser o desnatar)
comino molido227Nueces del tipo que quieras (picadas)
tazas de queso Monterey Jack rallado, dividido2(invierno)
2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos1grande
cebolla picada425Nueces del tipo que quieras (picadas)
cartón de queso ricotta227Nueces del tipo que quieras (picadas)
taza de crema agria283Nueces del tipo que quieras (picadas)
paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y secas exprimidas397Nueces del tipo que quieras (picadas)
lata de caldo de verduras88 pulgadas
tortillas de trigo integral (8 pulgadas), calentadasDificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud16
DietasLacto Ovo Vegetarianismo
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