El primo de Hoppin ' John

Name: El primo de Hoppin ' John
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha andouille, cortada en cubos de 1/4 de pulgada; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes de ojos negros secos; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados, escurridos; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde finamente picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 0 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante (como Tabasco); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo sin cocer; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, dividida

Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, el primo de Hoppin' John podría ser un espectáculo sin gluten y sin lácteos receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 4g de grasa y un total de 148 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta de Mis recetas requiere cebolla, tomates enlatados, dientes de ajo y aceite de oliva. Será un éxito en su nochevieja evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Hoppin ' John, Hoppin ' John, y Hoppin ' John para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique y lave los guisantes de ojos negros; colóquelos en un tazón grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los guisantes; remoje durante 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla y los siguientes 4 ingredientes (a través del jalapeo); saltee 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el pimentón y el comino; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimentón

Comino

Cebolla

Agregue los guisantes, el agua y los siguientes 8 ingredientes (a través de la hoja de laurel), revolviendo para combinar. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 50 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Agua

Guisante

Combine 1 taza de agua y arroz en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua. Espolvorea el arroz con un tenedor y revuelve en la mezcla de guisantes. Cubra con cebollas verdes, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Equipo

Tazón

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha andouille, cortada en cubos de 1/4 de pulgada 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes de ojos negros secos 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados, escurridos 2(puede ser o desnatar)

tomillo fresco picado 3

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde finamente picado 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 0(puede ser o desnatar)

salsa de ají picante (como Tabasco)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo sin cocer 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua, dividida

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.