El Mejor Sándwich Cubano

Name: El Mejor Sándwich Cubano
Prep time: 1 h 24 min
Cook time: 1 h 24 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo deshuesada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepinillos de pan y mantequilla; 1 panecillo largo cubano; 8 rebanada lonchas finas de jamón; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 4 clavo ajo, pelado y aplastado suavemente con el lado de su cuchillo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 1 lima, jugo de limón; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 ( berenjenas) cebolla en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 0 (puede ser o desnatar) copos de chile rojo seco; 8 rebanada queso suizo en rodajas finas

El sándwich cubano Definitivo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 745 calorías, 42g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 14 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de sal y pimienta kosher, paleta de cerdo, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sándwich Cubano a la parrilla (Sandwich Cubano), Sandwich Cubano, y Sandwich Cubano para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Comience por estofar la paleta de cerdo. Ate el hombro en 4 lugares con cordel de cocina para que mantenga su forma mientras se cocina o pídale a su carnicero que lo haga por usted. Sazone el cerdo con sal, pimienta, comino y orégano. Coloca la base de una olla a presión a fuego medio-bajo y agrega 2 unidades de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

8 (Sub-12) Camarones

¼ Cucharadita De Orégano

12 Galletas Integrales De Chocolate

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Hilo De Carnicero

Agregue ajo y hojuelas de chile y a medida que el aceite se calienta, se volverá fragante e infundirá el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Naranja, Ralladura

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Añadir la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Agregue las cebollas alrededor de la carne de cerdo y dore ligeramente antes de agregar jugo de naranja, jugo de lima, caldo y hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Fresa, Pelada

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Asegure la tapa de la olla a presión y cocine durante 20 a 25 minutos, dependiendo del tamaño de la olla a presión. El cerdo debe estar tierno cuando esté listo. Cuando haya terminado, deje enfriar en los jugos antes de quitar el cordel y cortar en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Hilo De Carnicero

Para preparar sándwiches cubanos, divida el pan por la mitad y luego cubra el sándwich con mostaza, queso, encurtidos, jamón, cerdo y luego queso de nuevo (el queso pega todo). Sazone con sal y pimienta entre las capas de jamón y cerdo. (Opcional: rocíe un poco del líquido de estofado de cerdo sobre la carne también).

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Salsa De Arándanos, Para Servir

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Para cocinar, caliente una sartén grande de hierro fundido o una sartén a la parrilla a fuego medio y cubra ligeramente con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque los sándwiches en la sartén y cúbralos con otra sartén pesada y un par de pesas pesadas (los ladrillos o las latas de tomates funcionan bien). Presione firmemente y cocine de 5 a 7 minutos por lado hasta que el sándwich se haya comprimido a aproximadamente un tercio de su tamaño original y el pan esté súper crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro