El Braciole de Mi Mamá

Name: El Braciole de Mi Mamá
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula picada; 8 rebanada braciole de ternera, ternera en rodajas muy finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan, globo ocular; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra; 12 setas crimini, finamente picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana, un par de puñados, picadas; 2 (invierno) harina; 2 clavo ajo, rajado de la piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche, globo ocular; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén; 1 pequeño cebolla finamente picada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano, 3 puñados; 8 rebanada jamón de Parma; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Palillos de dientes redondos lisos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Braciole de Mi mamá. Una porción de este plato contiene alrededor 70g de proteína, 38g de grasa y un total de 845 calorías. Para $4.72 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes palillos de dientes redondos, braciole de res, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la carne de res, puede seguir este plato principal con el Cupcakes con Parfait de San Valentín como postre. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Braciole, Braciole, y Braciole de Pammie para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sazone la carne con sal y pimienta. Cubra cada rebanada de carne con una rebanada de jamón. En un tazón mediano, humedezca las migas de pan con leche.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Jamón

Carne

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el queso rallado, la cebolla, el perejil, la rúcula, la sal y la pimienta a las migas y combine bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rúcula

Perejil

Queso

Cebolla

Extienda una capa delgada de relleno por el centro de cada rebanada de carne de res y enróllela firmemente. Sujete la carne enrollada con palillos de dientes lisos.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Extender

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a una sartén caliente junto con el ajo. Ponga la carne en la sartén y dore por todos los lados, 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la mantequilla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los champiñones a la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Saltear los champiñones 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue la harina a la sartén y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir el vino en la harina y los champiñones y raspar las gotas de la sartén. Reduzca el vino 1 minuto, luego agregue el caldo de carne y la pasta de tomate. Vuelva a poner la carne en la salsa y reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra parcialmente la sartén con una tapa entreabierta de una pulgada. Cocine a fuego lento la carne en salsa de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate