La receta de Cupcake de Aguacate y Plátano Caramelizado podría satisfacer su antojo estadounidense en todo 1 hora y 30 minutos. Esta receta sirve para 22 y cuesta 65 centavos por porción. Una porción contiene 419 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra bicarbonato de sodio, suero de leche, canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chile de Calabaza con Abuelita de Dos Maneras: Cupcake y No Cupcake: Mi Primer Maridaje de Cupcakes, Los Mejores Cupcakes de Plátano, y Cupcake de Plátano para recetas similares.
Instrucciones
1
Para los cupcakes: Precaliente el horno a 325 grados F. Forre 2 moldes para hornear cupcakes con forros de papel.
Ingredientes que necesitarás
Regaliz De Cordón De Zapato
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
2
Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; reserva. Batir el azúcar, la mantequilla y el puré de aguacate hasta que estén completamente combinados en el tazón de una batidora de pie. Agrega la vainilla, luego agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Sobre El Azúcar Glas
1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Miel De Cítricos
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y Verde
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados
Bate el suero de leche con la batidora a velocidad baja hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Añadir la mezcla de harina. Una vez que se incorpore toda la harina, aumente la velocidad de mezcla a media y bata durante 20 segundos más. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Ingredientes que necesitarás
Cocina Profesional Lorann®
5
Divida la masa entre las sartenes y hornee hasta que esté dorada por encima y un palillo de madera insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Enfríe en las bandejas sobre rejillas de alambre durante 10 minutos antes de invertirlas, quitar los papeles y enfriar por completo.
Equipo que necesitarás
Saborizante De Mantequilla Claro
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
6
Para el glaseado de crema de mantequilla: Batir el azúcar en polvo y las claras de huevo durante unos 5 minutos a velocidad media-alta con una batidora eléctrica. Haga puré el aguacate y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
1 Fresa, Pelada
1 Cono De Azúcar Helado
1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
(como Galletas María)
7
Agregue la mantequilla a la mezcla de claras y bata hasta que esté muy cremosa, aproximadamente 10 minutos, luego agregue el aguacate y el jugo de lima y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
1 Fresa, Pelada
1/2 Libra De Pechuga De Pavo
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
8
Para el streusel: Batir la mantequilla, el azúcar y la pasta de almendras con una batidora eléctrica.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Almendras
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Regaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
9
Añadir la vainilla y la canela y mezclar bien.
Ingredientes que necesitarás
Como Pistachos O Nueces
Miel De Cítricos
10
Agregue la harina y la avena tostada en tandas hasta que se empiecen a formar migas grandes.
Ingredientes que necesitarás
Cocina Profesional Lorann®
Tazas Tamaño Snack De Duraznos
11
Para los plátanos caramelizados: Haz un caramelo seco vertiendo el azúcar en una capa uniforme en una cacerola de fondo grueso.
Ingredientes que necesitarás
Rebanadas De Plátano Adicionales, Opcional
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Regaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
12
Calienta a fuego medio hasta que el caramelo comience a derretirse, empujando suavemente el azúcar hacia el centro. Continúe cocinando, revolviendo solo muy ocasionalmente, hasta que el caramelo se vuelva de un color cobre oscuro, teniendo cuidado de que el caramelo no se queme.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Regaliz Amarillo Y Verde
13
Transfiera a un tazón, agregue los plátanos hasta que estén cubiertos y caramelizados, y luego agregue la mantequilla, la crema y la canela.
Ingredientes que necesitarás
Como Pistachos O Nueces
Rebanadas De Plátano Adicionales, Opcional
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Retire los centros de los cupcakes con una bola de melón y rellene con los plátanos caramelizados. Coloca el glaseado de aguacate y lima por encima, espolvorea con el streusel de avena y decora con ralladura de lima por encima.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal