Cupcake de Aguacate Y Plátano Caramelizado

Cupcake de Aguacate Y Plátano Caramelizado
La receta de Cupcake de Aguacate y Plátano Caramelizado podría satisfacer su antojo estadounidense en todo 1 hora y 30 minutos. Esta receta sirve para 22 y cuesta 65 centavos por porción. Una porción contiene 419 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra bicarbonato de sodio, suero de leche, canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chile de Calabaza con Abuelita de Dos Maneras: Cupcake y No Cupcake: Mi Primer Maridaje de Cupcakes, Los Mejores Cupcakes de Plátano, y Cupcake de Plátano para recetas similares.

Instrucciones

1
Para los cupcakes: Precaliente el horno a 325 grados F. Forre 2 moldes para hornear cupcakes con forros de papel.
Ingredientes que necesitarás
Regaliz De Cordón De ZapatoRegaliz De Cordón De Zapato
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
2
Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; reserva. Batir el azúcar, la mantequilla y el puré de aguacate hasta que estén completamente combinados en el tazón de una batidora de pie. Agrega la vainilla, luego agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Sobre El Azúcar GlasSobre El Azúcar Glas
1/2 Libra De Pechuga De Pavo1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Miel De CítricosMiel De Cítricos
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, MezcladosCanela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
3
Bate el suero de leche con la batidora a velocidad baja hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Añadir la mezcla de harina. Una vez que se incorpore toda la harina, aumente la velocidad de mezcla a media y bata durante 20 segundos más. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Ingredientes que necesitarás
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
5
Divida la masa entre las sartenes y hornee hasta que esté dorada por encima y un palillo de madera insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Enfríe en las bandejas sobre rejillas de alambre durante 10 minutos antes de invertirlas, quitar los papeles y enfriar por completo.
Equipo que necesitarás
Saborizante De Mantequilla ClaroSaborizante De Mantequilla Claro
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
6
Para el glaseado de crema de mantequilla: Batir el azúcar en polvo y las claras de huevo durante unos 5 minutos a velocidad media-alta con una batidora eléctrica. Haga puré el aguacate y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y RebanadosA 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
1 Cono De Azúcar Helado1 Cono De Azúcar Helado
1/2 Libra De Pechuga De Pavo1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
(como Galletas María)(como Galletas María)
7
Agregue la mantequilla a la mezcla de claras y bata hasta que esté muy cremosa, aproximadamente 10 minutos, luego agregue el aguacate y el jugo de lima y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
1/2 Libra De Pechuga De Pavo1/2 Libra De Pechuga De Pavo
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
8
Para el streusel: Batir la mantequilla, el azúcar y la pasta de almendras con una batidora eléctrica.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AlmendrasPasta De Almendras
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
9
Añadir la vainilla y la canela y mezclar bien.
Ingredientes que necesitarás
Como Pistachos O NuecesComo Pistachos O Nueces
Miel De CítricosMiel De Cítricos
10
Agregue la harina y la avena tostada en tandas hasta que se empiecen a formar migas grandes.
Ingredientes que necesitarás
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Tazas Tamaño Snack De DuraznosTazas Tamaño Snack De Duraznos
11
Para los plátanos caramelizados: Haz un caramelo seco vertiendo el azúcar en una capa uniforme en una cacerola de fondo grueso.
Ingredientes que necesitarás
Rebanadas De Plátano Adicionales, OpcionalRebanadas De Plátano Adicionales, Opcional
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
12
Calienta a fuego medio hasta que el caramelo comience a derretirse, empujando suavemente el azúcar hacia el centro. Continúe cocinando, revolviendo solo muy ocasionalmente, hasta que el caramelo se vuelva de un color cobre oscuro, teniendo cuidado de que el caramelo no se queme.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
13
Transfiera a un tazón, agregue los plátanos hasta que estén cubiertos y caramelizados, y luego agregue la mantequilla, la crema y la canela.
Ingredientes que necesitarás
Como Pistachos O NuecesComo Pistachos O Nueces
Rebanadas De Plátano Adicionales, OpcionalRebanadas De Plátano Adicionales, Opcional
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
1
Retire los centros de los cupcakes con una bola de melón y rellene con los plátanos caramelizados. Coloca el glaseado de aguacate y lima por encima, espolvorea con el streusel de avena y decora con ralladura de lima por encima.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
Regaliz De Cordón De ZapatoRegaliz De Cordón De Zapato
1 Cono De Azúcar Helado1 Cono De Azúcar Helado
1/2 Libra De Pechuga De Pavo1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Rebanadas De Plátano Adicionales, OpcionalRebanadas De Plátano Adicionales, Opcional
MelonMelon
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Tazas Tamaño Snack De DuraznosTazas Tamaño Snack De Duraznos
Equipo que necesitarás
MelónMelón

Ingredientes

14Nueces del tipo que quieras (picadas)pasta de almendraspasta de almendras1aguacate orgánico maduro, fresco, pelado y sin huesoaguacate orgánico maduro, fresco, pelado y sin hueso11 libra de calabacín,1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario11 libra de calabacín,Sobre el azúcar glasSobre el azúcar glas3plátanos orgánicos maduros, cortados en cubos de 1/4 de pulgadaplátanos orgánicos maduros, cortados en cubos de 1/4 de pulgada64Nueces del tipo que quieras (picadas)nuez moscada adicional, opcionalnuez moscada adicional, opcional5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasharina de pastel tamizada (tamizada antes de medir)harina de pastel tamizada (tamizada antes de medir)1pizcaPizca de canela orgánicaPizca de canela orgánica596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasclaras de huevo pasteurizadasclaras de huevo pasteurizadas2grandehuevos ecológicoshuevos ecológicos128Nueces del tipo que quieras (picadas)harina para todo usoharina para todo uso1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascolorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que deseecolorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.crema espesa orgánicacrema espesa orgánica1Zumo de lima ecológica enteraZumo de lima ecológica entera22Ruibarbo, picado fresco o congeladoRalladura de lima, para decorarRalladura de lima, para decorar2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finassuero de leche orgánico bajo en grasasuero de leche orgánico bajo en grasa99Nueces del tipo que quieras (picadas)cereales de avena tostadacereales de avena tostada227Nueces del tipo que quieras (picadas)a 2 kiwis medianos, pelados y rebanadosa 2 kiwis medianos, pelados y rebanados11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1aguacate orgánico fresco y maduro, hecho puré en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suaveaguacate orgánico fresco y maduro, hecho puré en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasRegaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde454Nueces del tipo que quieras (picadas)mantequilla orgánica sin salmantequilla orgánica sin sal2(invierno)mantequilla orgánica sin sal, a temperatura ambientemantequilla orgánica sin sal, a temperatura ambiente64Nueces del tipo que quieras (picadas)mantequilla orgánica sin salmantequilla orgánica sin sal31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.mantequilla blanda sin salmantequilla blanda sin sal11 libra de calabacín,6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones22
Puntuación de Salud1
Revista