Crepes Básicas

Name: Crepes Básicas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 18
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 3 (invierno) mantequilla derretida, más 3 cucharadas para cocinar las crepes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas club soda; 2 huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 pizca Pizca de sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos

Si quieres añadir más lacto ovo vegetariano recetas para su caja de recetas, los crepes básicos podrían ser una receta que debería probar. Este desayuno tiene 53 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 7 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 18 personas. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, leche, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Crepes Básicas, Crepes Básicas, y Crêpes Básicas.

Instrucciones

Rebozado: En un bol, añadir la harina y la sal y hacer un hueco en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue los huevos, la leche, la gaseosa y 3 cucharadas de mantequilla derretida en el centro del pozo y mezcle hasta que se combinen. La mezcla debe quedar como una masa para panqueques MUY suelta. Si la mezcla es un poco espesa, agregue un poco más de leche.

Ingredientes que necesitarás

Agua Con Gas

Mantequilla

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Deje reposar la masa durante al menos 30 minutos antes de usarla.

Derrita aproximadamente 1/2 cucharadita de mantequilla en una sartén antiadherente pequeña. La mantequilla debe cubrir el fondo de la sartén, si hay mucho exceso, límpiela con una toalla de papel. Mantenga la toalla de papel a mano en caso de que la necesite nuevamente (lo hará).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Pon la sartén a fuego medio. Llena un cucharón de 2 onzas, casi hasta la parte superior, con la masa y viértela en el molde precalentado, inclinando y girando el molde, mientras cuelas la masa, para cubrir uniformemente el fondo. Esto requerirá un poco de práctica, incluso cuando eres un fabricante de crepes experimentado, la primera pareja siempre se desperdicia. Acéptalo y sigue adelante.

Equipo que necesitarás

Cucharón

Sartén

Cuando los bordes de la crepe comiencen a separarse de los bordes de la sartén y el fondo comience a dorarse un poco, voltee la crepe y cocínela durante aproximadamente 1 minuto por el otro lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la crepe de la sartén a un plato y deje enfriar. Apila las crepes a medida que se cocinan entre cuadrados de papel pergamino. Repite este proceso, hasta que se use toda la masa, limpiando el molde con una toalla de papel o derritiendo un poco más de mantequilla en el molde, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crepes

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Toallas De Papel

Sartén

YAY!

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

mantequilla derretida, más 3 cucharadas para cocinar las crepes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

club soda 2

huevos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1pizca

Pizca de sal kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Champaña, Burdeos, Moscato Dasti, Burdeos Blanco

Crepes funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Champán. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "