Coulibiac de Salmón

Name: Coulibiac de Salmón
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas frescas de eneldo; 1 yema de huevo, batida con 1 cucharada de leche, para lavar los huevos; 2 huevos duros, picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones recién cortados salteados y secos con palmaditas; 1 cebolla en rodajas; 2 hoja masa de repostería congelada, descongelada; 1 kilogramos lado del salmón; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas, salteadas y exprimidas en seco; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo recién picadas

El coulibiac de salmón podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve para 16 y cuesta $2.11 por porción. Una porción contiene 148 calorías, 19g de proteína, y 7g de grasa. Una mezcla de salmón, yema de huevo, espinacas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar la masa de repostería, puede seguir este plato principal con el Galletas de Corteza de Pastel de Azúcar y Especias como postre. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 86%. Tratar Coulibiac de salmón, Coulibiac De Salmón, y Coulibiac de Salmón para recetas similares.

Instrucciones

Extienda 2 hojas de hojaldre de 1/2 pulgada de grosor y déjelas a un lado en el refrigerador durante 30 minutos para que descansen antes de ensamblarlas. (Esto hará que sea más fácil de manejar). En este momento, precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cuando esté listo para ensamblar, coloque 1 de las hojas de masa sobre una superficie plana enharinada.

Pincelar con huevo lavado y esparcir uniformemente las espinacas por encima. Luego cubra las espinacas con los champiñones salteados.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloca todo el lado del salmón encima de las espinacas y los champiñones, asegurándote de que quede al menos 1/2 pulgada de masa alrededor del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Sazone el salmón con sal y pimienta y cubra con los huevos picados y la cebolla cruda en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Espolvorea con eneldo y tomillo picados y unta el huevo batido abundantemente alrededor de los bordes de la masa inferior.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Dientes De Ajo

Eneldo

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque la otra hoja de hojaldre encima del salmón y presione las 2 hojas juntas para que se sellen herméticamente (todo debe verse como un paquete). Lavar la parte superior con huevo y espolvorear con un poco de sal.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Transfiera el salmón a una bandeja para hornear y colóquelo en el horno precalentado durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Después de 30 minutos, verifique la temperatura interna colocando un termómetro de lectura instantánea en el centro del salmón. Cuando alcance los 125 grados F, retírelo del horno y déjelo reposar durante 10 minutos más. Continuará cocinándose por otros 20 minutos más o menos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera el salmón a una tabla de cortar y, con un cuchillo de sierra, córtelo en trozos de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

3 M&M Verdes

Tabla De Cortar

Colocar en una fuente para servir y disfrutar.

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

3 M&M Verdes

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas frescas de eneldo 1

yema de huevo, batida con 1 cucharada de leche, para lavar los huevos 2

huevos duros, picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones recién cortados salteados y secos con palmaditas 1

cebolla en rodajas 2hoja

masa de repostería congelada, descongelada 1kilogramos

lado del salmón 16Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas, salteadas y exprimidas en seco 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo recién picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede maridar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla.

Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Notas de melocotón a la parrilla, pera, croissant con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su acidez brillante, lo convierten en un vino envejecido para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento risotto de pollo asado y champiñones silvestres.

Aromas are concentrated and complex in our 2016 Carneros Chardonnay. Notes of grilled peach, pear, buttered croissant, and vanilla set the stage for a rich, and full-bodied Chardonnay. The aromas expand on the palate with mouthwatering flavors of pear, apple crisp, honeysuckle, toasted coconut, and vanilla wafer. This wine’s balance and structure coupled with its bright acidity makes it an age-worthy wine to be enjoyed for several years. Enjoy this beauty with a succulent roasted chicken and wild mushroom risotto.