Costillas dulces y picantes que se desprenden de los huesos
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Costillas Dulces y picantes que se caen de los huesos. Una porción de este plato contiene alrededor 89g de proteína, 61g de grasa y un total de 1037 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 2 y cuesta $3.49 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra salsa sriracha, cebolla, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Caerse de las Costillas Óseas, Costillas cortas desprendidas del Hueso, y Caerse de las Costillas del Horno de Hueso para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 275 ° F.
Coloque las costillas con el lado de la carne hacia abajo en la tabla de cortar. Localice la rejilla de recubrimiento de membrana delgada. Esta membrana puede ser resistente cuando se cocina. Para retirarlo, use un cuchillo para deslizarse suavemente por debajo de la membrana y luego, con los dedos, retire la membrana de los huesos. Si es resbaladizo o difícil de quitar, use un paño de cocina para agarrar la membrana y tirar.
Sazone ambos lados de las costillas con sal y pimienta; coloque en una sartén grande para asar. (Puede ser necesario cortar las costillas por la mitad para que quepan en la sartén). Cubrir con 2 hojas de papel de aluminio.
Ase de 3 horas, 30 minutos a 4 horas o hasta que la carne de cerdo se desprenda fácilmente de los huesos.
Para hacer la salsa de barbacoa, en una cacerola de 2 cuartos, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté transparente. Agregue el comino.
Agregue la salsa de tomate, el azúcar morena, la salsa Sriracha y el vinagre; revuelva para combinar. Sazone la salsa con sal. Cocine 2 minutos. Reservar.
Retire las costillas del horno; descubrir. Unte generosamente ambos lados de las costillas con salsa de barbacoa.
Mueva la rejilla del horno a la posición de rejilla superior del horno; ajuste el control del horno a asar. Ase las costillas de 3 a 4 minutos o simplemente hasta que la salsa comience a caramelizarse.