Costillas de Cerdo al Estilo de Kansas City

Name: Costillas de Cerdo al Estilo de Kansas City
Prep time: 1 d 4 h 15 min
Cook time: 1 d 4 h 15 min
Total time: 1 d 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 jalapeño fresco entero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 cucharadita de melaza; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (sobre cebolla, finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 losa costillas de cerdo, 3 libras cada una; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza (2 latas) de pasta de tomate; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Costillas de cerdo al estilo de Kansas City sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $9.17 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1610 calorías, 92g de proteína, y 61g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 18 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 horas y 15 minutos. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, agua, mostaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Costillas al estilo de Kansas City, Barbacoa: Costillas estilo Kansas City, y Costillas De Espalda De Bebé Estilo Kansas City Combinadas Con Auténtico Vino Negro De Cabeza Retorcida.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Retire la fina membrana blanca del lado óseo de las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Costilla

Mezcle el azúcar moreno, la mostaza seca, la pimienta de cayena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Masajee el masaje en las costillas y deje reposar durante 1 hora o hasta una noche.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Azúcar Morena

Mostaza En Polvo

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Costilla

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Si cocina en la parrilla, coloque las costillas con el lado de la carne hacia abajo junto a carbones medio calientes que estén a unos 225 grados F. El calor indirecto las cocinará más lentamente, haciéndolas tiernas. Dejar cocer durante 1 hora. Gire las costillas cada media hora y báñelas con la salsa de barbacoa de Kansas City. Cocine hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente de 3 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Carne

Costilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Si se cocina en interiores, colóquelo en una sartén para asar con una rejilla. Unta las costillas con la salsa de barbacoa de Kansas City y coloca un trozo de papel de aluminio sobre ellas. En un horno precalentado de 350 grados F., coloque las costillas, unte con la salsa cada 30 minutos y retire la lámina durante los últimos 30 minutos y cocine hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente de 2 1/2 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Salsa

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Horno

En una olla pequeña a fuego medio-alto, caliente el aceite y agregue la cebolla, cocinando hasta que esté transparente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los ingredientes restantes en un tazón grande y mezcle.

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir a la sartén y dejar cocer a fuego lento durante 30 a 45 minutos. Úsalo para untar las costillas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Cerdo

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

3 tazas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

papel negro recién molido, al gusto 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada adicional, opcional 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada adicional, opcional 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 jalapeño fresco entero 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza seca 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3/4 cucharadita de melaza 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(sobre cebolla, finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2losa

costillas de cerdo, 3 libras cada una 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza (2 latas) de pasta de tomate 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son mis mejores opciones para Costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otros cerdos asados con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.