Costillas Cortas de Carne Ahumada

Name: Costillas Cortas de Carne Ahumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de barbacoa, para servir; 2 (puede ser o desnatar) azúcar de caña blanca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de pepinillo de eneldo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) encurtidos kosher; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 2 (invierno) pimienta negra molida gruesa o de restaurante; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 (invierno) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) Salsa inglesa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza amarilla preparada

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 56 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para 54 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mostaza, sal marina, jengibre molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Costillas Cortas de Ternera Simples, Costillas Cortas Simples Crockpot, y Costillas de Ternera a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Retire las costillas del refrigerador y perfile los huesos con un cuchillo afilado y puntiagudo para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Combine todos los ingredientes para la mezcla de mostaza en un tazón pequeño y licúe bien.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille la capa sobre toda la superficie de las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Combine todos los ingredientes para el frote en un tazón pequeño y licúe bien.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree el frotamiento sobre las costillas untadas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Frote De Condimento Seco

Caliente una olla a 230 ° a 250 ° F. Engrase la rejilla y coloque las costillas sobre ella con el lado de los huesos hacia abajo a fuego indirecto. Tapar y cocinar de 1 a 1 1/2 horas. Gire y cocine durante 45 minutos más, luego gire y cocine durante otros 45 minutos, o hasta que las costillas alcancen los 85° en un termómetro para carne.

Ingredientes que necesitarás

Hueso