Cordero con Aceitunas: Agnello alle Olive

Name: Cordero con Aceitunas: Agnello alle Olive
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 101 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas black olives, pitted, plus 3/4 cup, left whole; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 3 zanahorias, picadas en trozos grandes; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado en trozos grandes; 857 Nueces del tipo que quieras (picadas) alitas, dorsos y huesos de pollo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 1 limón, en jugo; 572 Nueces del tipo que quieras (picadas) boneless leg of lamb, cut into 2-inch chunks; 162 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 cebollas, picadas en trozos grandes; 1 manojo hojas de orégano frescas; 1 manojo tallos de perejil; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) copos de chile rojo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida al gusto; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Si desea agregar más recetas sin lácteos a su caja de recetas, Cordero con Aceitunas: Agnello alle Olive podría ser una receta que debería probar. Por $3.72 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 606 calorías , 48 g de proteína y 40 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 20 minutos . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes a mano jugo de limón, alitas de pollo, aceite de oliva y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 69% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares sonPasta con salsa de aceitunas negras: Stringozzi Alle Olive , Piernas de cordero con alcachofas y aceitunas: Stinci di Agnelli con Carciofi e Olive y Costillas de cordero a la parrilla (agnello A Scottadito) .

Instrucciones

Espolvorea la carne con la harina.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Calienta el aceite de oliva a fuego alto en una olla y agrega la carne para dorar por todos lados. Sazona la carne con sal y pimienta, humedece con el jugo de limón y 1/2 taza de caldo. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agrega las aceitunas deshuesadas, la mitad del orégano, las hojuelas de chile y el caldo restante. Tape y cocine a fuego lento durante otra hora y media, hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Sirva en rodajas con el jugo de la sartén rociado y las aceitunas restantes a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Espolvorea el orégano restante sobre cada rebanada.

Ingredientes que necesitarás

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

En una cacerola grande de fondo grueso, caliente el aceite a fuego alto hasta que humee.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega todas las partes del pollo y dora por todos lados, revolviendo para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Retira el pollo y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

Agrega las zanahorias, las cebollas y el apio a la olla y cocina hasta que estén suaves y dorados. Regrese el pollo a la olla y agregue 3 litros de agua, la pasta de tomate, los granos de pimienta y el perejil. Revuelva con una cuchara de madera para desalojar los trozos de pollo y verduras dorados del fondo de la sartén. Deje que casi hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 horas, desnatando ocasionalmente el exceso de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Guisantes, Descongelados

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar del fuego, colar y presionar los sólidos con el fondo de un cucharón para extraer todos los líquidos. Remueve el caldo para facilitar el enfriamiento y reserva. Refrigere el caldo en recipientes pequeños hasta por una semana o congélelo hasta por un mes.

Ingredientes que necesitarás

Café Caliente Y Fuerte