Cordero Asado

Name: Cordero Asado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bulbo de ajo, sin pelar; 1 dejar Guarniciones: dientes de ajo asados, zanahorias pequeñas, rábanos, lechuga; 2 kilogramos pierna deshuesada de cordero; 2 limones, cortados a la mitad y divididos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas orégano fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 3 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuerda de cocina

El cordero asado podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 15g de grasa y un total de 324 calorías. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes limones, cuerda de cocina, pierna de cordero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ajedrez de Limón y Mora con Salsa de Arándanos con Miel. Cómo gané la Competencia de SF Food Wars – Pastel o Muerte como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de cordero asado a fuego lento, romero y ajo asado, Pierna De Cordero Asada, y Pierna de Cordero Asada para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Desenrolle el cordero, si es necesario. Frote 1 mitad de limón en todos los lados del cordero, exprimiendo el jugo de limón. Mezcle el orégano, la sal y la pimienta; frote sobre el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimienta

Jugo

Limón

Cordero

Sal

Frote De Condimento Seco

Enrolla el cordero y átalo con cuerda de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Coloque el cordero en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar. Separe los dientes de ajo (no los pele) y colóquelos alrededor del asado.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Rocíe aceite de oliva sobre los dientes de cordero y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Oliva

Cordero

Exprime el jugo de los 1 1/2 limones restantes en un tazón. Mezcle el jugo y el caldo de pollo; vierta en la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Limón

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Tazón

Hornee a 350 por 2 horas a 2 horas y 15 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 140 (medio) o el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire el cordero de la sartén, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Decorar, si lo desea.

¡PRUEBA ESTE GIRO!

Trasero de Boston asado: Sustituto 1 (5-lb.) asado de hombro de cerdo con hueso (trasero de Boston) para cordero. Frote la mezcla de limón y orégano sobre el asado como se indica. (No ate el asado.) Proceda según las indicaciones, aumentando el tiempo de cocción a 3 a 3 1/2 horas o hasta que el tenedor esté tierno. Triturar la carne de cerdo en trozos grandes con dos tenedores, si lo desea. Tiempo: 20 min. Tiempo total: 3 h, 30 min.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo