Confitado de Pato con Nabos

Name: Confitado de Pato con Nabos
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nabos al vapor y sus verduras, para servir; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 kilogramos patas de pato confitadas, con piel (véase la nota); 2 (puede ser o desnatar) harina para todo uso; 10 grande dientes de ajo, cortados a la mitad; 12 pulgada tiras largas de ralladura de naranja; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, mantequilla sin sal

Confit de pato con nabos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 682 calorías, 70g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $5.12 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, hojas de laurel, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 41% este plato es bueno. Tratar Mejilla De Ternera Confitada Con Nabos Caramelizados, Pato Estofado Con Nabos, y Pato Confitado para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola, combine el caldo, el vino, el ajo, la ralladura de naranja y las hojas de laurel y lleve a ebullición. Reducir a 2 tazas a fuego alto, 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Hojas De Laurel

Ajo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la reducción a una sartén grande para asar. Coloca el pato en la sartén con la piel hacia arriba. Tapar y estofar hasta que estén calientes, 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Reducción

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Transfiera el pato a una bandeja para hornear grande con borde. Colar el líquido de estofado en una cacerola, presionando el ajo para triturarlo en la salsa. Llevar la salsa a fuego lento. En un tazón, mezcle la mantequilla con la harina; bata la pasta en la salsa. Cocine a fuego lento, batiendo, hasta que espese, 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta y mantener caliente, batiendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta