Conejo Cocinado Como un Cerdo Toscano: Coniglio en Porchetta

Name: Conejo Cocinado Como un Cerdo Toscano: Coniglio en Porchetta
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lardo, o espalda gorda; 1 bulbo de hinojo, sin corazón y cortado en cubitos; 2 clavo ajo picado; 2 vínculos Salchicha italiana, extraída de sus tripas; 1 limón, en jugo; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos conejo, cabeza, cola y patas removidas y evisceradas, hígado reservado, pídale a su carnicero que le quite todos los huesos del conejo por usted

Conejo Cocinado Como un Cerdo Toscano: Coniglio en Porchettan es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Para $5.74 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 75g de proteína, 34g de grasa y un total de 664 calorías. Una mezcla de aceite de oliva, sal gruesa, grasa de espalda y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bueno. Tratar Conejo al Estilo de Ischia: Coniglio All ' Ischitana, Conejo asado italiano (Coniglio al Forno), y Salsiccia di Coniglio al Aceto (Salchicha de Conejo con Vinagre) para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sazone el interior y el exterior del conejo con pimienta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Conejo Entero

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente 4 cucharadas de lardo hasta que se fumen.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el hinojo y el ajo y cocine a fuego medio hasta que se ablande y se dore, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

1 Naranja, Ralladura

Agregue la salchicha y cocine hasta que esté cocida, aproximadamente de 6 a 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Rellena la cavidad del conejo con el hinojo, el ajo y el lardo restante, cortado en dados de 1/8 de pulgada. Trenza el conejo para sellar las aberturas y colócalo en una cazuela. Rociar con el vino y el jugo de limón y espolvorear con la sal gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa