Condimento de Mostaza de Calabaza

Name: Condimento de Mostaza de Calabaza
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza o calabaza, cortada a la mitad longitudinalmente, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 2 (invierno) mostaza seca como Colmans; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El condimento de mostaza de calabaza requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.14 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 380 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra calabaza, mostaza como colman's, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 60%. Tratar Condimento de Mostaza de Calabaza, Condimento de Mostaza Casero, y Bagre Frito con Mostaza y Salsa de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la calabaza con azúcar y una pizca de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente, 1 hora. Frío, cubierto, 8 horas. (El azúcar se licuará.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Cocine a fuego lento la mezcla de calabaza, el agua y el vino en una olla grande de 6 cuartos de galón hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera la calabaza con una cuchara ranurada a un tazón y agregue las pasas de uva, luego hierva el líquido de cocción hasta que se reduzca a aproximadamente 1 taza, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Pasas

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Transfiera el jarabe a una taza medidora, luego bata lentamente en un tazón pequeño la mostaza hasta que quede suave. Revuelva en la mezcla de calabaza. Enfriar, luego enfriar, tapado, al menos 8 horas para que los sabores se fusionen.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza