Codorniz con alcachofas: Quaglie coi Carciofi

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Codorniz con alcachofas: Quaglie coi Carciofi

Codorniz con alcachofas: Quaglie coi Carciofi

Codorniz con alcachofas: Quaglie coi Carciofi es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo receta para 4 personas. Para $4.61 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 48g de grasa, y un total de 674 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 30 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, codornices, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 58%. Esta puntuación es sólida. Tratar Quaglie con Panceta (Codorniz con Panceta), Carciofi Ripieni (Alcachofas Rellenas), y Carciofi Ripieni: Alcachofas rellenas para recetas similares.

Instrucciones

1
Marinar las codornices en la marinada durante 1 a 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
CodornizCodorniz
2
Sazone cada codorniz por dentro y por fuera con sal y pimienta y envuélvala en una rodaja de jamón serrano, asegurándola con palillos de dientes. En una sartén para saltear de 14 a 16 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté casi humeante.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
JamónJamón
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
CodornizCodorniz
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
3
Agregue las codornices, unas cuantas a la vez, y dore a fuego alto, agregando un poco del vino con cada lote de codornices. Cuando el último lote esté dorado, regrese todo a la sartén y agregue las alcachofas y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
4
Agregue más vino si es necesario para mantener la humedad en la sartén y cocine, tapado, hasta que las codornices y las alcachofas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
5
En un tazón lo suficientemente grande como para contener la marinada y la codorniz, mezcle todos los ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
CodornizCodorniz
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud19
Revista
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