Cocinar el Libro: Pastel de Mora al Revés
Cocina el libro: El pastel de Mora al revés podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 393 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes bicarbonato de sodio, harina, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cocinar el Libro: Pastel de Piña al Revés, Cocina el Libro: Pastel de Mango al Revés con Helado de Albahaca, y Cocinar el libro: Pastel de Albaricoque para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente el horno a 177°. Unte el molde para pastel y cubra la parte inferior con dos rondas de papel pergamino, luego unte el trozo superior de pergamino. Espolvoree la sartén con harina para eliminar el exceso.
Coloque las moras en una capa en la sartén.
Espolvoree con 1 1/2 cucharadas de azúcar y agite la sartén para ayudar a distribuir el azúcar.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
Bata la mantequilla y la 1/2 taza de azúcar restante en un tazón grande con una batidora eléctrica (equipada con el accesorio de paleta si usas una batidora de pie) a alta velocidad hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el huevo y la vainilla y mezcle a baja velocidad hasta que se incorpore.
Agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente en 3 lotes, raspando los lados del tazón entre lotes, hasta que se incorporen.
Vierta la masa uniformemente sobre las bayas, alisando la parte superior.
Hornea hasta que la parte superior esté dorada y un palillo de madera insertado en el centro salga limpio, de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar el pastel en una sartén durante 5 minutos.
Pase un cuchillo delgado alrededor de los lados de la sartén; invierta un plato grande sobre la sartén y, usando soportes para ollas para sujetar firmemente el plato y la sartén, voltee el pastel sobre el plato. Pelar el pergamino y servir el pastel con helado.