Conejo Galés
Necesita un guarnición vegetariana? El conejo galés podría ser una receta espectacular para probar. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 317 calorías, 12g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de baguette diagonal, porter, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 33% este plato no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Conejo Galés, Pan de Conejo Galés para el Abm, y Welsh Rarebit Con Conejo.
Instrucciones
Unte un lado de las rebanadas de pan con 2 cucharadas de mantequilla (en total), luego coloque las rebanadas, con los lados untados con mantequilla, en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas del fuego hasta que estén doradas, de 1 a 4 minutos.
Derrita la cucharada restante de mantequilla en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón a fuego lento, luego agregue la harina y cocine, batiendo constantemente, por 1 minuto.
Agregue la cerveza y la leche en un chorro, batiendo, luego agregue la mostaza, la pimienta y el queso. Hierva a fuego lento a fuego moderado, batiendo, luego hierva a fuego lento, batiendo, hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar inmediatamente la yema.
Servir la salsa de queso en las tostadas.